信任與小酒吧餐飲集團合作夥伴在公園大道改造

小酒吧在公園大道上,固定在大學高度自2009年以來,自上周以來一直關閉快速改造。目前計劃在周四重新開放,2月28日與擴大團隊,現在包括所有權主體信任餐飲集團,背後最近打開堡橡木在觀瀾湖。夥伴關係是一個延續集團投資的公園大道說聰明,也與創始人之一史蒂夫Schwob經營信任餐館,幾百證明在相同的主要動脈。

明智的說他們會與小酒吧廚師/所有者卡倫巴內特保留其核心文化,特別是精釀啤酒項目,傑出附近的酒吧。除了整容酒吧的外觀和內部更新,變化包括修改了菜單與新小吃和盤子從酒吧堅果和炒花菜,漢堡和三明治。幾個小酒吧經典將保持,包括翅膀,玉米片,和著名的騙子俱樂部富果牛排融化。

雞尾酒的另一個改進是一個轉換程序弗蘭克麥克格拉茨的領導下,亞當斯的資深經理大道的尊敬禮貌規定合夥人也將小酒吧。麥格拉思說,他的新菜單的16個雞尾酒和兩個穿孔碗是為了吸引潛水酒吧酗酒者和那些尋求一個更craft-centric經驗。列表包括一個草莓代基裏酒strawberry-infused白朗姆酒,草莓糖漿,Aperol,和新鮮的檸檬,血紅色的夏季mezcal相結合,房子血橙蘇打水,和播種季節,混合草藥苦味劑,蘇士酒、黑麥威士忌,強化葡萄酒和香蕉。頻繁的黑板特價MGrath還將特性。

Barnett當被要求評論的夥伴關係,共享,“我們將慶祝10年的小酒吧在短短幾個月,我不能更謙卑。我覺得我們正在形成一種與弗蘭基夢之隊和布拉德加入我,讓我感到興奮,下一章”。

禮貌的渲染

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