巴哈海灣Coronado餐廳菜的影響

由於今年春天的Coronado島萬豪度假酒店是惟一命名ALBACA,一個新的簽名餐廳的財產位於聖迭戈灣Coronado輪渡附近著陸。服務的加州菜,它也會將酒店的背景的新行政總廚拉斐爾•Corniel出生於多米尼加共和國和墨西哥傳統餐館的廚師Aaron Obregon Obregon,過去的烹飪經驗包括seafood-focused Beerfish和海灣公園魚有限公司,於2017年加入房地產而Corniel高級宴會廚師在萬豪侯爵聖地亞哥瑪麗娜和替換前Michael Poompan行政總廚。

季節性菜單將從沿海水域,采用海鮮來自南加州和巴哈以及當地生產菜受到拉丁語和巴哈的菜肴。用於室內和室外就餐,餐廳將包括一個大天井用火坑;今年春天也開在萬豪將是一個全新的叫做Auga池畔吧。