Michelin-Rated意大利廚師遷往聖地亞哥

小意大利的所有者Civico 1845透露更多有關他們的最新的餐廳項目開在街角的5日和月桂銀行家山。兄弟達裏奧和Pietro Gallo運行成功的印度街頭餐館,從他們的家鄉卡拉布裏亞特色菜肴,意大利將與父親和兒子廚師兩人有Michelin-rated餐廳Catanzaro的意大利城市,卡拉布裏亞的首都地區。

的創始人是安東尼奧和盧卡Abbruzzino Ristorante Abbruzzino,後者在2013年被授予一顆米其林星,首次卡拉布裏亞,繼續維持其星級;2017年,父親和兒子參觀聖地亞哥和煮熟一個彈出晚宴Civico 1845年,意大利南部的一些菜在菜單。現在,Abbruzzinos遷移從意大利和法國的兄弟合作Il花花公子,這將打開底部的先生今年春天晚些時候的建築。

詹姆斯Tran

跨越6000萬平方英尺,潮人將有一個廚師的表,一個大型酒吧和休息室空間,和一個私人房間為特殊事件。受中世紀意大利設計、裝飾將包括地中海橄欖樹,卡拉布裏亞的仙人掌和大量的綠色植物來模仿卡拉布裏亞的海岸。的顏色藍色,綠色,彩色將抵消黃銅、白色大理石,walnut-colored木頭。當代意大利菜的餐廳的菜單將靈感來自聖地亞哥的季節性,但也反映了合作夥伴的共同卡拉布裏亞的遺產展示該地區最著名的成分,包括卡拉布裏亞的辣椒和辛辣的塗抹salumi稱為“nduja,並突出意大利產品,如冷壓意大利進口特級初榨橄欖油在桌邊品嚐夜總會。

邁克爾波頓的城市戰略集團代表房東在這個交易,說,“我們激動,蓋洛選擇這標誌性建築作為網站將從意大利米其林星伴侶。這真的令人興奮的餐廳將使銀行家希爾和日益增長的能源繼續加強聖地亞哥烹飪運動。”