Mezcal品嚐房間,瓦哈卡餐廳開在老城區

舊城鎮的主幹道將劑量的瓦哈卡文化和美食的到來Tahona,將土地的曆史墓地旁邊El今年秋季墳地。結合一個專用mezcal品嚐室和一個提供全方位服務的餐廳,將現代墨西哥菜單充滿味道的瓦哈卡,2000平方英尺的餐廳和酒吧的設計由前“設計之星”決賽詹顏色工作室將大的西班牙式拱門和藤燈掛在整個空間,加上古董家具,手繪瓷磚,和自定義元素包括hand-troweled黏土牆。

Tahona將圍繞“適當mezcal品嚐室”所有者Amar Harrag說誰是建築場地以及一群家夥mezcal愛好者。Harrag,昂蒂布的畢業生和本地美元,法國,共同擁有四個位置馬蒂斯小酒館在聖地亞哥和運行一個當地的房地產經紀公司。他的連接到墨西哥包括作為非營利組織的董事會成員創建的目的和當地分會成立科拉鬆·德·維達;這兩個組織都支持在巴哈孤兒和被遺棄的孩子。

詹顏色

mezcal它將提供120多個品種,注重教育和編程從品嚐事件組前往瓦哈卡和巴哈由舊金山的史蒂文•距首都普裏什蒂納mezcal專家前往瓦哈卡已經十年。艾米麗·湯普森也從舊金山流行的管理Nopalito和愛定,將監督Tahona房子的前麵。

兩個著名的當地酒保將分享飲料總監職責——卡洛Bracci Devoti和美國調酒師協會副主席布萊爾Marano;Marano告訴食客agave-based雞尾酒會平易近人和樂趣,根植於經典從瑪格麗塔和鴿子Batanga和墨西哥行刑隊,和一些熱帶飲料冷凍slushees混合。Devoti和Marano也將扮演一個角色在同伴的酒吧的發展,將在2018年底發射。

Tahona

2414年聖地亞哥大道,聖地亞哥,CA 92110