日本廚師計劃一個新的餐館在山頂也將開放位置在卡尼台麵和太平洋海灘。拉麵越前大學正在建設大道,原定於今年秋季推出但現在定於明年開放。2800平方英尺的餐廳還將提供一個二層閣樓和酒吧倒10瓶啤酒水龍頭和各種各樣的緣故。
然而,聖Diegans能夠品味拉麵越前很快,廚師/所有者Yoshinari Ichise預備打開他的第一家當地餐廳Kearny台麵9119 Clairemont台麵大道。Ichise告訴食客卡尼台麵位置將在8月開業,營業時間從上午11點到晚上10點。
長期餐館老板在內華達州,Ichise擁有“八公”日本酒、壽司撚線機和拉麵蒼井空在拉斯維加斯和受人尊敬拉麵越前波特蘭西南部。拉麵越前的菜單將房子簽名拉麵和小板,從開胃菜到生魚片和壽司卷,可以發現日本酒。
專門從事Sapporo-style味噌拉麵,基於long-simmered豬骨高湯混合味噌基地,將小,12-serving批次,拉麵越前將hand-massaged“temomi麵”,據稱保留其紋理熱湯。拉麵也將提供shio和醬油湯選項。
除了山頂和Clairemont位置,拉麵越前也將在太平洋海灘開這個秋天。定於11月上市,餐廳將位於一個空間,石榴石大街825號房子其他幾個拉麵店。