準備廚房帶來了著名的拉斯維加斯廚師

酒店集團最近購買了三個廚房位置和做好準備準備打開第四個在聖馬科斯下個月已經雇傭了一個新廚師團隊更新其現有的菜單。我酒店創始人之一黛博拉·克勞斯,他已經開始更新餐廳的內部,將餐飲總監約瑟夫·高幫助開發品牌的食品產品,因為它一直在擴張。

更有大量的經驗與亞洲美食;過去六年他擔任行政總廚的泛亞安德裏亞在拉斯維加斯的永利酒店的餐館。他以前跑廚房同名Nobu餐廳的主廚鬆久幸信在紐約和拉斯維加斯,拉斯維加斯以及社會的房子。在廚房準備加入他基因族群Fontanoza作為新公司行政總廚德菜;Fontanoza最近領導Katsuya布倫特伍德在洛杉磯和與高安德裏亞和L 'Ermitage酒店的貝弗利山。

高將推出他的新廚房準備就餐體驗當聖馬科斯位置發射4月下旬。他會保持長期準備廚房的最愛,包括漢堡和麵條,但帶來的菜肴,已經成為他的簽名,如神戶牛肉滑塊和其他社會餐飲板塊設計。他還將與Fontanoza合作開發季節性菜菜單的變化。