食品和飲料景觀在聖馬科斯的北方城市發展是填寫好,最近的到來鮮味日本增加一個集合,其中包括敦促Gastropub &常見的房子,準備廚房,Newtopa蘋果汁,和毅力咖啡。定於周四大開,11月1日餐廳特色寵物友好型天井,是9點營業從上午11:30。通過周三和周日上午11:30到10點。周四到周六。
打算帶一個合法的壽司選擇內陸縣北部,鮮味日本是由合夥人埃裏克•李的壽司主廚在卡爾斯巴德是藍色的海洋,Ototo Clairemont。他在餐廳是他姐夫大衛•Sasuga聖Marcos-based的首席執行官新鮮的起源在著名的承辦商在縣和廚師使用的可食用的花朵,所以除了配菜,再來也被納入板演示。
李,最近贏得了最佳菜肴口味的聖馬科斯,將在壽司店做經典握以及專業卷從辣金槍魚的忍者,帶鎖,香菜,墨西哥辣椒,芝麻和火醬的鬆脆的蔬菜卷彈簧組合,鱷梨,kanpyo,遮光黑布,黃瓜,炒蘆筍。管理廚房行政總廚詹姆斯·漢最近在皇宮酒店工作了10年在塞班島和關島的凱悅酒店。漢將負責一個完整的菜單的日本菜,從karaage和三文魚皮雞肉沙拉和各種拉麵辣豬肉的便當盒包括chicken-based shio拉麵,豚骨拉麵用long-simmered豬肉湯。