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傻瓜和王下周將在金翅雀街,觀瀾湖的餐廳行。這是第二個當地的餐館從基督教戈麥斯老板和廚師WetStone酒吧在銀行家山。靈感來自於戈麥斯的頻繁旅行,餐廳是他努力把菜帶回家聖地亞哥,從全球各地特色風味,尤其是西歐、亞洲、南美和中東。
設計包括鐵藝和生活邊緣木酒吧和表、豐富多彩的室內充滿了熱帶植物和裝飾著壁畫由當地藝術家傑克獵人。周二到周日晚餐,餐廳開放計劃推出早午餐,深夜快樂小時今年夏天晚些時候。正式盛大開幕派對,安排星期五,7月7日從下午5點到晚上11點。,將是第一次對公眾開放的餐館。會有免費的相互傳遞的小口,包括蝦天婦羅在魚湯肉湯和烤piquillo辣椒金槍魚油封,以及選擇季節性的共享盤,將出現在完整的菜單,推出星期二,7月11日。傻瓜和國王的飲料包括啤酒機、玻璃和葡萄酒的桑格利亞汽酒。
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