預覽觀瀾湖”項目即將到來的狼在森林裏

食者讀者和社區居民被好奇一家新餐館在觀瀾湖項目的發布空間之前咖啡緒塞在一個小的商業店麵沿著住宅的斯托克頓堡開車。顯示在一個窗口餐廳的使命陳述細節,這被稱為狼在森林裏,說明團隊”連接在一起作為一個當地經驗豐富的餐館老板,工作的母親,小企業主、花卉設計師和聖地亞哥的一員很長一段時間生產家庭”的意圖創造一個“可愛的、親密和家庭友好和諧地融入歐洲咖啡館設置將社區”。

我們坐下來與狼在森林裏的合夥人Rina Moceri在觀瀾湖,他已經住了三十年,擁有一個沙龍+ w·劉易斯街鄰咖啡館水壺和石頭。她的家人擁有複雜的斯托克頓堡,她的叔叔,已故設計師阿瑟·波勒斯,一旦有一個工作室。新餐館是一個完整的圓Moceri;她和她的丈夫一旦跑20年前一個咖啡館。

現在,Moceri和她現在的伴侶已加入約翰尼和蕾妮·裏維拉狼在森林裏發射;背後的裏維拉餐館老板人很有經驗哈希的房子去山頂去大楓概念。雖然狼在森林裏還在開發中,Moceri告訴食客它將提供早餐,午餐和晚餐和特性快速吃外帶部分。提供“新鮮、有機和清潔”小酒館菜單,選擇將包括開胃菜、奶酪,法式薄餅和輕型主菜+工藝啤酒和葡萄酒。計劃今年8月開放,全天的餐館將跨越兩個相鄰空間聚在一起為一個75個座位的餐廳;它還將有一個觀景台,看著窗外eucalyptus-lined峽穀。