北縣小吃酒吧搬到美國

理查德和Terumi Mazzera塞薩爾的所有者,Spanish-inspired餐前小吃餐廳於2016年開業,決定改變名稱和他們的牧場聖達菲前哨的焦點表食物+飲料。刷新,也包括內部的更新,將於2018年1月5日生效。

Mazzeras搬到聖地亞哥地區去年從伯克利,在那裏他們自己原來的塞薩爾,餐廳,得到了關鍵成功和強大的當地後的理查德的時間工作和學習從慢食傳奇愛麗絲水域。

概念變化伴隨著宣布一個新的行政總廚,Jon Hearnsberger,表食物+飲料從舊金山,在那裏他煮在麥加,Bix,錨牡蠣酒吧等等。呼應了Mazzera承諾使用季節性成分從當地農場,Hearnsberger說,“我被我的母親和祖母愛和尊重的整個過程和準備好的食物。”

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表食物+飲料將“現代美國票價”更“現代創新,”理查德說。新菜單項將包括瑪麗的脫脂乳炸雞,南部Panko陳年的唯一與印度香米肉飯和邁耶檸檬黃油和牡蠣殼香檳木犀草一半。雞尾酒計劃將提供一個辣椒手鑽和辛辣的黃瓜瑪格麗塔。表食物+飲料將開放除了周一以外,每天從早上11:30點關閉。