新廚師新兵CUCINA enoteca和腹部

德爾-當地酒店集體,城市廚房組織,增加了廚師菜托尼·托雷斯名單。加州藝術學院,畢業後在2006年聖地亞哥,托雷斯開始烹飪職業在Gaslamp Oceanaire,當草和伍德布萊恩胡說是其行政總廚。托雷斯繼續工作在幾個著名的洛杉磯地區餐館,從聖塔莫尼卡的藍色板Oysterette和焦油和玫瑰米其林星級切牛排館和沃爾夫岡•普克則開的標誌性Spago。2013年,他回到聖地亞哥人字形的廚師洗菜。他加入城市廚房集團CUCINA enoteca係列全集支持行政總廚喬Magnanelli並監督餐廳的Cal-Italian菜單和季節性菜增加。

禮貌的照片

小意大利&北公園有一個警衛CH項目的變化下腹部在小意大利餐廳和北公園,托尼關日本事故帶來了作為餐館的新的行政總廚。本機聖Diegan參加烹飪學校加州藝術學院——聖地亞哥,他贏得了薩伐侖鬆餅卓越獎在他的畢業典禮。此後,關在夢寐以求的餐館煮加裏·丹科在舊金山和最近的副廚師長軟木&工藝,前行政總廚一起工作菲利普·埃斯特萬,他加入CH項目去年秋天酒店集團的研發廚師。本月關將每周特價,深入到亞洲美食,包括泡菜gyu-don飯碗薄片,肋眼牛排紅燒醬油魚湯和焦糖洋蔥和泰國紅咖喱拉麵配蝦,糖豌豆,白菜,櫻桃番茄。一個全新的菜單將於今年2月,這也將功能刷新和精製拉麵選項。