LA廚師開4000年科幻多層次的餐館在帝國海灘

在整個歐洲美食廚房烹飪後,棕櫚泉和洛杉磯,廚師/餐館老板史蒂夫•布朗計劃返回,在很大程度上,他的家鄉帝國海灘。

廚師烹飪生涯開始在德國,在洛杉磯地區參加過勒藍綬帶,廚師de菜拉霍亞的布羅克頓別墅從2006 - 2007。未命名的項目在帝國海灘將跨越4000萬平方英尺的日期大道和海岸開車,剛從水的步驟。多層次的餐廳會有一個露天,shipyard-inspired設計菜單的現代美食搭配當地精釀啤酒和雞尾酒。

這家餐廳不是將首次亮相,直到2017年初,但布朗推出一係列粗紗晚餐,被稱為Cosecha,會彈出在南加州但得到它開始在7月9日聖地亞哥7-course葡萄酒搭配晚餐在科羅納多味;farm-driven事件源會從當地野生柳樹農場的現代美國菜單。廚師也經營著一家名為收獲的新餐飲公司,計劃繼續他Cosecha彈出晚餐甚至打開後他的帝國海灘更休閑的概念。

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