特蕾西Borkum cucina SORELLA波動在肯辛頓

最新的產品城市廚房組織創始人和原則,特蕾西Borkum昨天在肯辛頓,悄悄打開了門。的re-conceptualized3500平方英尺空間通過Borkum亞當斯大街4055號已經改變的簽名“波西米亞”設計審美與持久性有機汙染物的顏色和花卉圖案,舒適的枕頭,華麗的裝備,和樹葉。

城市的指導下廚房行政總廚喬Magnanelli,新任命的廚師烹飪丹尼爾Wolinsky將負責日常運營,帶來了近十年的經驗從多個紐約除了主食嗎馬西莫Bottura的一家米其林三星餐廳客棧Francescana(意大利摩德納)。SORELLA的烹飪節目,期待一個新的旋轉CUCINA的簽名Cal-Italian美食,重點是真實的手工製作的麵食,季節性開胃菜的盤子這兩個小型和大型;又甜又好吃的。

地區葡萄酒主管奧古斯托Ferrarese策劃了一個廣泛的意大利葡萄品種和地區生產商從西海岸。排飲料項目、酒吧提供近12個季節性雞尾酒,選擇當地精釀啤酒吃水,0-proof酒。

互動實踐與廚師Wolinsky麵食製作類,誰將教客人的藝術傳統意大利麵和意大利烹飪技術,也在工作。

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CUCINA sorella菜單通過EaterSD

cucina SORELLA

聖地亞哥亞當斯大街4055號,92116年,美國