斯克裏普斯農場的新蘋果酒屋水龍頭品嚐室

加入越來越多的聖地亞哥的手工酒類生產商蘋果酒屋新概念,它遵循Vista最近打開的扭曲的角在本地生產的蘋果酒的工藝。Cyderists和酒廠專家生鏽的Figgens釀酒行業資深人士(25歲)裏克•莫雷諾(認證口蒸餾器和合夥人Toronado、西雅圖)正準備隆重開幕Newtopia蘋果汁在周六,1月21日。

靈感來自維多利亞時代的植物學家,莫雷諾把草藥、香料和來自世界各地的植物用於Newtopia的蘋果,都是用蘋果來自私人的碾壓和果園舉行整個西海岸之前運到Newtopia兩到三周的地下室農場發酵過程。

總部設在斯克裏普斯牧場,6000平方英尺的設施房子一750平方英尺的品嚐的房間和400平方英尺的花園露台。Newtopia的旗艦四蘋果包含一個印度的蒼白dry-hopped版本產生的混合熱帶跳;一個型葡萄酒款半甜的蘋果酒桉樹和提示的接骨木花;一個迭代由marionberry型葡萄酒水果,被稱為懷蘋果汁,加上一個國際比利時蘋果汁用菠蘿、小豆蔻和比利時的香料。“咆哮者”填充了外賣也可用。

Newtopia蘋果汁小時將11點到9點,周一到周三,周四早上10點到晚上10點。周六和周日早上10點到晚上9點。咬將提供由一個旋轉的快餐車尚未確定。