特雷西Borkum菜肴帶來cucina SORELLA肯辛頓

更多的細節是新興的城市廚房組(CUCINA烏爾班納CUCINA enoteca)正計劃在肯辛頓,在當地的飯店集團經營肯辛頓燒烤近二十年改革之前把它變成魚,一年前關閉了。

去年秋天,餐館老板特蕾西Borkum宣布,3500平方英尺的亞當斯大道將成為空間她的繁華CUCINA概念類型的即興重複,隻是沒有披薩,與鄰近的披薩店,競爭的避風港。

被稱為cucina SORELLA它是定於2016年春季開放。餐館的重點將手工製作的意大利麵,其他Italian-inspired車費和菜肴已經簽名的物品在其他餐館,包括CUCINA廣受歡迎的玉米粥。計劃還包括一個實質性的外賣程序和烹飪課程。Borkum在一份聲明中說,“作為我們開發了這個概念,我們直接去了肯辛頓社區尋求他們的意見和收集反饋他們希望進入這個空間。我們興奮地給客人一些非常熟悉的元素從原來的銀行家山的位置,但重塑以適應一個更neighborhood-focused體驗。”