在廚師兼老板Martha Laurencin的加勒比風味前哨店(她甚至提供了滿滿一貨架的加勒比小吃、醃料和醬料)，不可能出錯，所以困難的部分是做決定。你應該試試薑黃色的牙買加肉餅嗎?重點,是的。酥脆的油炸雞翅，淋上大蒜味的熱甜卡呂普索醬?100%。你也不應該錯過牛肉、凝膠狀的燉牛尾或咖喱山羊——這兩種可能都是你在這個城市能找到的最好的版本。用玉米餅或節日把一切都收拾好，把你的外出看作是去島上的迷你假期，在指定的周末，在巨大的露台上欣賞現場加勒比音樂。

吉娜琳·哈勒姆(Ginalyn Halum)的新餐廳是鳳凰城蓬勃發展的菲律賓美食圈的最新成員。Halum的冰淇淋店Scooptopia主要以halo-halo聞名，她已經轉向了菲律賓烤肉，推出了Flaming Pig。這個地方名副其實，有很多美味的豬肉:燉得血淋淋的迪努關豬肉，安帕拉亞豬肉，當然還有勒雄豬肉。“火焰豬”不是城裏唯一一家菲律賓烤肉店，但它可能是第一家你可以在餐廳裏自己烤烤肉串的餐廳。

在他位於第七大道的廚房裏，Instrumental Hospitality餐廳的主廚邁克爾·巴布科克(Michael Babcock)表達了他對東南亞烹飪的熱愛，在烤宣紙上做披薩，製作墨西哥薄餅(torta-banh mi)，以及製作滋滋作響的菠蘿果炒飯。雞尾酒遠遠超出經典，編織泰國羅勒，檸檬草，薑黃和其他流行的東南亞食材。如果可以的話，在可以俯瞰駝峰路(Camelback Road)的屋頂小露台上找一張桌子。

鳳凰城的梅爾羅斯區是鎮上最新穎的亞利桑那州中心餐廳之一。金色的木頭，皮革軟墊椅子，以及似乎是11000種棕色的色調，瓦倫丁通過藝術、食物和飲料牢牢地錨定在第48個州，營造了一種中世紀的氛圍。拿鐵咖啡中加入了祖傳的南瓜、辣椒、粉玉米和其他當地食材。以沙漠為中心的酒，比如仙人掌味美思雞尾酒，這是合夥人兼調酒師布萊斯·法伯的簽名。廚師唐納德·霍克(Donald Hawk)製作的大部分粗獷而精致的食物都見過牧豆樹大火的煙霧或火焰。早餐菜品包括油條華夫餅、牛排和雞蛋;晚餐特色是“elote”意大利麵和Anasazi豆蘸醬。至於甜點，沒有pales semi - frreddo。

費爾南多Hernández的咖啡館、餐廳和酒吧在格蘭德大道上，主要做兩件事很好:第一是卷奇瓦瓦家庭式墨西哥卷餅，用結實的玉米餅裹著豐盛的餡料，比如carne deshebada, chicharron，早上還有雞蛋和土豆。第二種是sotol白酒。在一個小酒吧裏，客人可以品嚐到幾個手工製作的版本。Testal將這些混合到整個菜單的雞尾酒，慶祝吉娃娃的傳統。

直到2021年Tanner Locust在市中心的店開張之前，鳳凰城圓形的披薩店總是有一個切片狀的洞。Locust使用意大利00麵粉和長時間發酵來烘焙美味的麵包皮披薩。披薩有整塊的、祖母式的方形的，也有切片的。奶油伏特加醬和甜洋蔥和芝麻餡的白派是招牌菜。Locust還薯條翅膀，並提供周到的當地飲料的選擇。

第二Pa’la位置旨在超越意大利傾向的三明治，碗，tapas，和Claudio Urciuoli的第一家餐廳的魚菜。麵包仍然是一流的。這裏的食物仍然非常簡單，通常是用來自深奧的意大利生產商的食材製作而成，而且很少處理，甚至根本不處理。但現在，Urciuoli更多地轉向披薩、意大利麵、弗雷戈拉和類似的主食。在位於市中心的Pa’la餐廳，負責廚房的傑森·阿爾福德(Jason Alford)引入了亞洲風味，增添了一種新的複雜性，比如在簡單的烤扇貝下麵抹上一層酸蘋果味噌，或者用波布拉諾辣椒和烤玉米點綴togarashi做成的白披薩。

這家流線型的新美式餐廳隱藏在羅斯福街(Roosevelt Row)東南邊緣的一座天花板很高的曆史建築裏，看起來棒極了，這要歸功於餐廳中間一個閃閃發光的綠鬆石吧台上方的二樓餐廳夾層。菜單上提供了大量的共享餐盤(其中許多以蔬菜為主)、少量意大利麵和四道主菜。如果你在臨街的小露台上找不到座位，那就選一個靠近吧台的大窗戶的位置，從一杯美味的雞尾酒開始。

Restaurant Progress的TJ Culp和Esther Noh去年秋天在羅斯福街(Roosevelt Row)的一間老式平房裏開了這家法式小酒館和酒吧，從那以後就一直爆滿。一個吸引人的地方是配備老式音響和大量黑膠唱片的農舍風格的小空間，另一個是葡萄酒大師奧斯卡·阿維拉(Oscar Avila)的150瓶全球葡萄酒單，第三個是法國風格的菜單，它保留了小酒館的經典菜品，如餡餅、蝸牛、韃靼牛排和croque-madame。早點到那裏，在前廊上搶個座位，俯瞰青翠的草坪。

Pemberton不是一個單一的餐廳，而是一個多功能空間，有一些重要的食物和飲料可供選擇。在飲料端，Baby Boy混合了一個深思熟慮的選擇低調的桑格利亞汽酒，冷凍混合，和經典雞尾酒突出非常規朗姆酒和龍舌蘭烈酒。澤西式意大利麵是鎮上最受歡迎的麵條之一，而Baja Fish Tacos & More和Street Cuisine是Pemberton的另外兩種最受歡迎的麵條。

亞美尼亞風格的肉類和蔬菜翻在木炭烤架上是Kabob grill ' N Go的名片。在Hasmik和Tony Chilingaryan的商店裏，裝滿金屬的吐槽在玻璃展示櫃下長串傾斜，然後被烤焦。深棕色的肉和粗糙起泡的辣椒和西紅柿被放在金屬罐裏的印度香米上。豬排骨去骨串在烤肉串上。整隻康沃爾母雞也被拆散吊死。這家休閑餐廳的家庭拚盤贏得了一批忠實的追隨者;午餐的常客們會來這裏吃碎豬肉牛肉庫比德沙拉和shirazi沙拉，裏麵有黃瓜、番茄、紅洋蔥和酸橙汁。Kabob Grill ' N Go是開放的用餐或外賣。

鋅小酒館校友查爾斯·巴伯和戴夫·鮑曼合作了這家休閑的新美國餐廳，很容易被北鳳凰城的社區所接受，因為它的寒冷氣氛，很棒的雞尾酒(巴伯的強項)，和提升但樸實的食物(鮑曼的節拍)。這裏的小盤子特別好吃，所以考慮一下這些美味的可能性:球芽甘藍配脆法羅，醃製的蘇塔納，布爾辛奶酪，在上麵放一個鬆軟的煎蛋或野蝦，淋上羅勒油醋汁，鋪在一層土泥上，上麵有marcona杏仁和cascabel辣椒脆片，口感更脆。甜點有酸橙撻，上麵點綴著蜜餞酸橙和帶薑斑點的尚蒂伊奶油。

去年春天，曾獲詹姆斯·比德(James Beard)獎的廚師克裏斯托弗·格羅斯(Christopher Gross)在箭牌大廈(Wrigley Mansion)開設了Christopher 's餐廳。這座建築由建築師溫德爾·布魯內特(Wendell Brunette)設計，全玻璃結構，令人驚歎。無論你坐在哪裏，180度的山穀美景都令人眼花繚亂，格羅斯的法式美食也是如此。周二和周三晚上，他會拿出他最著名的法國小酒館經典菜品——紅辣椒湯、ABC鵝肝醬和Duck 2 Ways——按固定價格供應，每人125美元(夏季營業時間可能會延長到周四;然後尋找令人難以置信的葡萄酒交易)。當然，他周五和周六晚上的多道菜品嚐菜單(每人275美元，配酒額外125美元)吸引了所有人的討論，這要歸功於稀有的食材、優雅的製作和令人驚訝的呈現。

前塔拉維拉廚師Samantha Sanz重新加入了聖所駝背山度假村的元素廚房，支持由行政總廚和美食網絡常客Beau MacMillan領導的團隊。Sanz曾兩次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名，負責廚房的日常工作。菜品的特色是不太可能的口味組合，比如大豆焦糖和蝸牛，甜菜和開心果薄荷辣醬。新美國人專注於高飛，肉和魚前主菜，這家度假餐廳是一個特殊場合的揮霍，從和牛餃子到龍蝦燴飯配雞油菌。時尚的Jade Bar一直是矽穀最好的酒吧之一，隨著洛杉磯A.O.C.和Lucques的調酒師Christiaan Rollich的加入，這家酒吧得到了提升。Elements是開放用餐的。

Santé在法語中是“為了你的健康”的意思，這是為素食者、純素食者和有各種飲食限製的人(參見:舊石器、生酮、無麩質和低FODMAP)創建的餐廳的完美吐司。令人驚訝的是，這一切都有效。優雅的餐廳是一個通常的嬉皮洞在牆上相距甚遠，每一道菜都是美麗的鍍金就像一個人會期望從一個高端餐廳。當然，蔬菜在菜單上占主導地位，但牛排和其他蛋白質也有，還有美味的三文魚肚沙拉。不要錯過鑄鐵煎鍋裏的shishito玉米麵包，淋上融化的楓黃油，最後是漩渦狀的鱷梨巧克力慕斯，吃起來像巧克力，而不是鱷梨。

Flordeliza Obregon五年前在梅薩(Mesa)開了她的第一家菲律賓餐廳，去年秋天搬到了錢德勒(Chandler)這家令人愉快的店麵，從它的外觀來看，她獲得了一大批新的崇拜者。人們整天流連於她美妙的家常菜中，包括菲律賓標準的脆皮疙瘩;又肥又脆的肉餡卷餅;雞阿鬥波;還有七種不同的早餐(蛋白質、大蒜炒飯和煎蛋由你選擇)，全天供應。不可錯過的美食有:五花肉燉肉，放在滋滋作響的鑄鐵煎鍋上，還有香蘭餅(buko pandan)，一種涼爽柔滑的甜點，混合了甜奶油、嫩椰子和泡有香蘭葉的綠色明膠塊。