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從Testal Mexican Kitchen的索諾蘭式墨西哥卷餅和sotol到Saint Pasta的蒜味意大利麵，下麵是在太陽穀可以吃到的地方
鳳凰城是美國發展最快的縣之一。隨著城市的變化，餐飲業也發生了變化，主要是由於本土餐館擴張到新的地點，並為食客提供了新的概念。
曾經是柑橘和牛排之鄉的都市區，已經成為各種美食的迷人家園。在這座廣闊的沙漠城市及其周圍的城鎮，最近開業的著名餐廳遍布美食地圖的各個角落。
隨著它的不斷發展、變化和擴張，鳳凰城地鐵不斷為食客提供新的飲食場所。隨著當地美食界開始應對疫情後的飲食時代，以下是值得興奮的餐廳。
疾病預防控製中心在COVID-19爆發期間對接種疫苗的食客的最新指導是在這裏；健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。請注意不斷變化的當地規定，並查看各餐廳網站上的任何其他限製，如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏．
閱讀更多第二個Pa’la位置的目標超越了意大利傾向的三明治，碗，tapas，和Claudio Urciuoli的第一個魚菜。麵包仍然是一流的。這裏的食物仍然非常簡單，通常是用來自深奧的意大利生產商的食材製作而成，而且很少處理，甚至根本不處理。但現在，Urciuoli更多地轉向披薩、意大利麵、弗雷戈拉和類似的主食。在位於市中心的Pa’la餐廳，負責廚房的傑森·阿爾福德(Jason Alford)引入了亞洲風味，增添了一種新的複雜性:在簡單的烤扇貝下麵塗上一層酸蘋果味噌，白披薩配波布拉諾辣椒，烤玉米配togarashi。
在Tanner Locust位於市中心的店今年年初開業之前，鳳凰城圓形的披薩店總是有一個切片狀的洞。不再。Locust使用意大利00麵粉和長時間發酵來烘焙美味的麵包皮披薩。披薩有整塊的、祖母式的方形的，也有切片的。奶油伏特加醬和甜洋蔥和芝麻餡的白派是招牌菜。Locust還炸雞翅，並提供周到的當地飲料的選擇。
還包括:
雷內·安德拉德(Rene Andrade)是墨西哥諾加利斯(Nogales)人，他正在大鳳凰城(greater Phoenix)準備一些最具活力的索諾蘭(Sonoran)食物，用的是一個用三種木材燒製的聖瑪麗亞式烤架。大多數菜肴都是熱騰騰的——淺肉、章魚、鰭魚、半隻雞、土豆、丁香，甚至還有幾鍋飽滿的斑豆。在格蘭德大道(Grand Avenue)他的小餐廳裏，Andrade一邊給厚得像一大碗的牛排夾夾肉，把酸橙汁擠在有辣椒醬斑點的aguachiles上，一邊抬頭向湧入他的小餐廳的食客致意。他以資深廚師的技術和嚴謹來製作焦糖和墨西哥卷餅，但它們仍然是家常風味。是的，有限的雞尾酒菜單中混合了大量的香蕉。
費爾南多Hernández位於格蘭德大道的餐館-酒吧-咖啡館主要做兩件事:第一件是奇瓦瓦風格的卷卷家庭卷餅。這些特色是結實，新鮮的玉米餅包裹著豐盛的餡料，如墨西哥肉餅，墨西哥玉米，雞蛋和土豆(在早上)。第二種是sotol白酒。在一個小酒吧裏，客人可以品嚐到幾個手工製作的版本。Testal將這些混合到整個菜單的雞尾酒，慶祝吉娃娃的傳統。
還包括:
這家位於市中心的地下室餐廳於今年6月開業，供應的是根植於過去的新美國食物。廚師何塞莫拉萊斯盤凱撒沙拉，冰鮮蝦，烤布裏幹酪，但也得到創新的菜肴，如porchetta與紅眼肉汁和天婦羅花椰菜芝麻鮮奶油。雞尾酒聯袂主演——考慮到“小辮子”和“嗚嗚豬”的主人是“粗野騎士”的幕後支持者，這並不奇怪。這裏的飲品都很經典，包括一係列果醬味的餡餅，與餐廳19世紀晚期的主題相呼應。
Pemberton不是一家單一的餐廳，而是一個多用途的空間，提供一些重要的食物和飲料。在飲料端，Baby Boy混合了一個深思熟慮的選擇低調的桑格利亞汽酒，冷凍混合，和經典雞尾酒突出非常規朗姆酒和龍舌蘭烈酒。食物的選擇也很有靈感。澤西式意大利麵，是城裏最頂級的麵條之一。Baja Fish Tacos & More和Street Street Cuisine是另外兩個最受歡迎的餐廳。
阿卡迪亞市Jewel 's Bakery & Cafe的露台已經變成了每周三晚的墨西哥卷餅快閃店。truu Tacos由Justine和Misael Trujillo領導。一份墨西哥卷餅和一些配菜的小菜單包括常見的，即墨西哥肉，墨西哥甜瓜，和阿爾帕斯特切熱特朗普。二人組還做了一種結合了al pastor和nopales的玉米卷，還有一種隻堆了切碎的仙人掌墊。他們在一些玉米餅裏加入仙人球粉，把它們塗成粉紅色，在另一些玉米餅裏加入Flamin ' Hot Cheetos，把它們變成血紅色。像pozole(和許多墨西哥卷餅一樣，來自古老的家族食譜)和poblano-cream墨西哥卷餅這樣的特色菜輪番出現。瑪格麗塔是果汁向前和偷偷喝。truu Tacos是開放的用餐或外賣。
亞美尼亞風格的肉類和蔬菜翻在木炭烤架上是Kabob grill ' N Go的名片。在Hasmik和Tony Chilingaryan的商店裏，裝滿金屬的吐槽在玻璃展示櫃下長串傾斜，然後被烤焦。深棕色的肉和粗糙起泡的辣椒和西紅柿被放在金屬罐裏的印度香米上。豬排骨去骨串在烤肉串上。整隻康沃爾母雞也被拆散吊死。這家休閑餐廳的家庭拚盤贏得了一批忠實的追隨者;午餐的常客們會來這裏吃碎豬肉牛肉庫比德沙拉和shirazi沙拉，裏麵有黃瓜、番茄、紅洋蔥和酸橙汁。Kabob Grill ' N Go是開放的用餐或外賣。
鳳凰城的梅爾羅斯區是鎮上最新穎的亞利桑那州中心餐廳之一。金色的木頭，皮革軟墊椅子，以及似乎是11000種棕色的色調，瓦倫丁通過藝術、食物和飲料牢牢地錨定在第48個州，營造了一種中世紀的氛圍。這裏的飲料是實驗性的:拿鐵加入了祖傳的南瓜、辣椒、粉玉米和其他地方食材。以沙漠為中心的酊劑，比如仙人掌味美思雞尾酒，這是合夥人布萊斯·法伯的簽名。廚師唐納德·霍克(Donald Hawk)製作的大部分粗獷而精致的食物都見過牧豆樹大火的煙霧或火焰。早餐菜品包括油條華夫餅、牛排和雞蛋;晚餐“elote”意大利麵和Anasazi豆蘸醬。至於甜點，沒有pales semi - frreddo。瓦倫丁目前提供店內用餐和外賣(在店內訂購)。
還包括:
工具性酒店的第一家開業店慶祝了受東南亞影響的食品和飲料。在第7大道一間最近才對外開放的廚房裏，廚師邁克爾·巴布科克(Michael Babcock)表達了他對越南等國家的熱愛，他在烤宣紙上做披薩，做雜燴玉米餅，還有滋滋作響的菠蘿蜜炒飯。雞尾酒與經典相差甚遠，用泰國羅勒、檸檬草、薑黃和其他東南亞流行的食材編成辮子。肚皮是開放的餐飲和外賣。
吉娜琳·哈勒姆(Ginalyn Halum)的新餐館是鳳凰城蓬勃發展的菲律賓美食圈的最新成員。Halum的冰淇淋店Scooptopia主要以halo-halo聞名，她已經轉向了菲律賓烤肉，推出了Flaming Pig。這個地方名副其實，有很多美味的豬肉:燉得血淋淋的迪努關豬肉，安帕拉亞豬肉，當然還有勒雄豬肉。“火焰豬”不是城裏唯一一家菲律賓烤肉店，但它可能是第一家你可以在餐廳裏自己烤烤肉串的餐廳。
2021年初，Lee和Thai Kamber在東穀開了一家比較自由的餐廳。這是一家真正的夫妻店，他們的食物主要是受阿拉伯影響的柬埔寨菜，反映了老板的背景。但他們也會愉快地、毫無節製地引導其他烹飪傳統。他們刮陀螺，烤饢，折越南煎餅。在柬埔寨的菜單上，坎伯一家準備了樂樂牛肉沙拉，裏麵有切成薄片的西紅柿、雞蛋和洋蔥。他們還用羅望子燉沙拉馬丘撻。至於甜點，可以選擇開心果果仁蜜餅和柬埔寨雪糕。
在這個美國餐廳已經基本超越法國的時代，獲得過詹姆斯·比爾德(James Beard)獎的廚師克裏斯托弗·格羅斯(Christopher Gross)讓鳳凰城的食客們對塔丁和肉醬充滿了渴望。Christopher 's at Wrigley Mansion餐廳坐落在一座有90年曆史的莊園裏，可以看到沙漠山穀的景色，格羅斯在那裏烹製紅辣椒湯和飛棚牛排等小酒館美食作為午餐。工作日的晚上，他會烹製他在矽穀長期職業生涯中的經典菜肴:比如鵝肝醬和雙麵鴨。主要活動是一份富有想象力的周末品嚐菜單，每份售價250美元;課程的名字有“自由鴨、脆黑天使毛、鬆露和包(有點)”和“一勺海”。
前塔拉維拉廚師Samantha Sanz重新加入了聖所駝背山度假村的元素廚房，支持由行政總廚和美食網絡常客Beau MacMillan領導的團隊。Sanz曾兩次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名，負責廚房的日常工作。菜品的特色是不太可能的口味組合，比如大豆焦糖和蝸牛，甜菜和開心果薄荷辣醬。新美國人專注於高飛，肉和魚前主菜，這家度假餐廳是一個特殊場合的揮霍，從和牛餃子到龍蝦燴飯配雞油菌。昏暗、華麗的Jade Bar一直是矽穀最好的酒吧之一，隨著洛杉磯A.O.C.和Lucques的調酒師克裏斯蒂安·羅利奇(Christiaan Rollich)的加入，這家酒吧得到了提升。Elements是開放用餐的。
第二個Pa’la位置的目標超越了意大利傾向的三明治，碗，tapas，和Claudio Urciuoli的第一個魚菜。麵包仍然是一流的。這裏的食物仍然非常簡單，通常是用來自深奧的意大利生產商的食材製作而成，而且很少處理，甚至根本不處理。但現在，Urciuoli更多地轉向披薩、意大利麵、弗雷戈拉和類似的主食。在位於市中心的Pa’la餐廳，負責廚房的傑森·阿爾福德(Jason Alford)引入了亞洲風味，增添了一種新的複雜性:在簡單的烤扇貝下麵塗上一層酸蘋果味噌，白披薩配波布拉諾辣椒，烤玉米配togarashi。
在Tanner Locust位於市中心的店今年年初開業之前，鳳凰城圓形的披薩店總是有一個切片狀的洞。不再。Locust使用意大利00麵粉和長時間發酵來烘焙美味的麵包皮披薩。披薩有整塊的、祖母式的方形的，也有切片的。奶油伏特加醬和甜洋蔥和芝麻餡的白派是招牌菜。Locust還炸雞翅，並提供周到的當地飲料的選擇。
雷內·安德拉德(Rene Andrade)是墨西哥諾加利斯(Nogales)人，他正在大鳳凰城(greater Phoenix)準備一些最具活力的索諾蘭(Sonoran)食物，用的是一個用三種木材燒製的聖瑪麗亞式烤架。大多數菜肴都是熱騰騰的——淺肉、章魚、鰭魚、半隻雞、土豆、丁香，甚至還有幾鍋飽滿的斑豆。在格蘭德大道(Grand Avenue)他的小餐廳裏，Andrade一邊給厚得像一大碗的牛排夾夾肉，把酸橙汁擠在有辣椒醬斑點的aguachiles上，一邊抬頭向湧入他的小餐廳的食客致意。他以資深廚師的技術和嚴謹來製作焦糖和墨西哥卷餅，但它們仍然是家常風味。是的，有限的雞尾酒菜單中混合了大量的香蕉。
費爾南多Hernández位於格蘭德大道的餐館-酒吧-咖啡館主要做兩件事:第一件是奇瓦瓦風格的卷卷家庭卷餅。這些特色是結實，新鮮的玉米餅包裹著豐盛的餡料，如墨西哥肉餅，墨西哥玉米，雞蛋和土豆(在早上)。第二種是sotol白酒。在一個小酒吧裏，客人可以品嚐到幾個手工製作的版本。Testal將這些混合到整個菜單的雞尾酒，慶祝吉娃娃的傳統。
這家位於市中心的地下室餐廳於今年6月開業，供應的是根植於過去的新美國食物。廚師何塞莫拉萊斯盤凱撒沙拉，冰鮮蝦，烤布裏幹酪，但也得到創新的菜肴，如porchetta與紅眼肉汁和天婦羅花椰菜芝麻鮮奶油。雞尾酒聯袂主演——考慮到“小辮子”和“嗚嗚豬”的主人是“粗野騎士”的幕後支持者，這並不奇怪。這裏的飲品都很經典，包括一係列果醬味的餡餅，與餐廳19世紀晚期的主題相呼應。
Pemberton不是一家單一的餐廳，而是一個多用途的空間，提供一些重要的食物和飲料。在飲料端，Baby Boy混合了一個深思熟慮的選擇低調的桑格利亞汽酒，冷凍混合，和經典雞尾酒突出非常規朗姆酒和龍舌蘭烈酒。食物的選擇也很有靈感。澤西式意大利麵，是城裏最頂級的麵條之一。Baja Fish Tacos & More和Street Street Cuisine是另外兩個最受歡迎的餐廳。
阿卡迪亞市Jewel 's Bakery & Cafe的露台已經變成了每周三晚的墨西哥卷餅快閃店。truu Tacos由Justine和Misael Trujillo領導。一份墨西哥卷餅和一些配菜的小菜單包括常見的，即墨西哥肉，墨西哥甜瓜，和阿爾帕斯特切熱特朗普。二人組還做了一種結合了al pastor和nopales的玉米卷，還有一種隻堆了切碎的仙人掌墊。他們在一些玉米餅裏加入仙人球粉，把它們塗成粉紅色，在另一些玉米餅裏加入Flamin ' Hot Cheetos，把它們變成血紅色。像pozole(和許多墨西哥卷餅一樣，來自古老的家族食譜)和poblano-cream墨西哥卷餅這樣的特色菜輪番出現。瑪格麗塔是果汁向前和偷偷喝。truu Tacos是開放的用餐或外賣。
亞美尼亞風格的肉類和蔬菜翻在木炭烤架上是Kabob grill ' N Go的名片。在Hasmik和Tony Chilingaryan的商店裏，裝滿金屬的吐槽在玻璃展示櫃下長串傾斜，然後被烤焦。深棕色的肉和粗糙起泡的辣椒和西紅柿被放在金屬罐裏的印度香米上。豬排骨去骨串在烤肉串上。整隻康沃爾母雞也被拆散吊死。這家休閑餐廳的家庭拚盤贏得了一批忠實的追隨者;午餐的常客們會來這裏吃碎豬肉牛肉庫比德沙拉和shirazi沙拉，裏麵有黃瓜、番茄、紅洋蔥和酸橙汁。Kabob Grill ' N Go是開放的用餐或外賣。
鳳凰城的梅爾羅斯區是鎮上最新穎的亞利桑那州中心餐廳之一。金色的木頭，皮革軟墊椅子，以及似乎是11000種棕色的色調，瓦倫丁通過藝術、食物和飲料牢牢地錨定在第48個州，營造了一種中世紀的氛圍。這裏的飲料是實驗性的:拿鐵加入了祖傳的南瓜、辣椒、粉玉米和其他地方食材。以沙漠為中心的酊劑，比如仙人掌味美思雞尾酒，這是合夥人布萊斯·法伯的簽名。廚師唐納德·霍克(Donald Hawk)製作的大部分粗獷而精致的食物都見過牧豆樹大火的煙霧或火焰。早餐菜品包括油條華夫餅、牛排和雞蛋;晚餐“elote”意大利麵和Anasazi豆蘸醬。至於甜點，沒有pales semi - frreddo。瓦倫丁目前提供店內用餐和外賣(在店內訂購)。
工具性酒店的第一家開業店慶祝了受東南亞影響的食品和飲料。在第7大道一間最近才對外開放的廚房裏，廚師邁克爾·巴布科克(Michael Babcock)表達了他對越南等國家的熱愛，他在烤宣紙上做披薩，做雜燴玉米餅，還有滋滋作響的菠蘿蜜炒飯。雞尾酒與經典相差甚遠，用泰國羅勒、檸檬草、薑黃和其他東南亞流行的食材編成辮子。肚皮是開放的餐飲和外賣。
吉娜琳·哈勒姆(Ginalyn Halum)的新餐館是鳳凰城蓬勃發展的菲律賓美食圈的最新成員。Halum的冰淇淋店Scooptopia主要以halo-halo聞名，她已經轉向了菲律賓烤肉，推出了Flaming Pig。這個地方名副其實，有很多美味的豬肉:燉得血淋淋的迪努關豬肉，安帕拉亞豬肉，當然還有勒雄豬肉。“火焰豬”不是城裏唯一一家菲律賓烤肉店，但它可能是第一家你可以在餐廳裏自己烤烤肉串的餐廳。
2021年初，Lee和Thai Kamber在東穀開了一家比較自由的餐廳。這是一家真正的夫妻店，他們的食物主要是受阿拉伯影響的柬埔寨菜，反映了老板的背景。但他們也會愉快地、毫無節製地引導其他烹飪傳統。他們刮陀螺，烤饢，折越南煎餅。在柬埔寨的菜單上，坎伯一家準備了樂樂牛肉沙拉，裏麵有切成薄片的西紅柿、雞蛋和洋蔥。他們還用羅望子燉沙拉馬丘撻。至於甜點，可以選擇開心果果仁蜜餅和柬埔寨雪糕。
在這個美國餐廳已經基本超越法國的時代，獲得過詹姆斯·比爾德(James Beard)獎的廚師克裏斯托弗·格羅斯(Christopher Gross)讓鳳凰城的食客們對塔丁和肉醬充滿了渴望。Christopher 's at Wrigley Mansion餐廳坐落在一座有90年曆史的莊園裏，可以看到沙漠山穀的景色，格羅斯在那裏烹製紅辣椒湯和飛棚牛排等小酒館美食作為午餐。工作日的晚上，他會烹製他在矽穀長期職業生涯中的經典菜肴:比如鵝肝醬和雙麵鴨。主要活動是一份富有想象力的周末品嚐菜單，每份售價250美元;課程的名字有“自由鴨、脆黑天使毛、鬆露和包(有點)”和“一勺海”。
前塔拉維拉廚師Samantha Sanz重新加入了聖所駝背山度假村的元素廚房，支持由行政總廚和美食網絡常客Beau MacMillan領導的團隊。Sanz曾兩次獲得詹姆斯·比爾德獎(James Beard Award)提名，負責廚房的日常工作。菜品的特色是不太可能的口味組合，比如大豆焦糖和蝸牛，甜菜和開心果薄荷辣醬。新美國人專注於高飛，肉和魚前主菜，這家度假餐廳是一個特殊場合的揮霍，從和牛餃子到龍蝦燴飯配雞油菌。昏暗、華麗的Jade Bar一直是矽穀最好的酒吧之一，隨著洛杉磯A.O.C.和Lucques的調酒師克裏斯蒂安·羅利奇(Christiaan Rollich)的加入，這家酒吧得到了提升。Elements是開放用餐的。