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食品世界往往是癡迷於什麼是新的,什麼是下一個,但在像費城這樣的城市,在這樣一個豐富的食物的曆史,這是值得重新審視經過時間考驗的餐飲機構和長期的圖標。
今天這些18老派機構仍然或多或少與他們當他們成立,這意味著經典的餐館,潛水酒吧,麵包店,和三明治商店低於代表費城的曆史的味道。
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18經典餐廳每一個費城人必須試一試
費城的曆史的味道
認為地圖
倫敦餐館
這個經典24小時餐廳開在1932年在費城東北部。這之後發生了一些變化,但今天的倫敦餐館仍然是一個純粹的1950年代複古雞肉餅,奶油的牛肉,和餡餅的厚片。
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Czerw的波蘭熏腸
港口裏士滿傳統波蘭的食物是一個寶庫,與Czerw是現存最古老的商店之一。它最初是1938年開業的商店稱為費城條款,並已自己的80年波蘭熏腸吸煙。在聖誕節和複活節,長長的隊伍和早期上市。
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Tacconelli的披薩店
最初作為麵包烘焙在1920年代,建立港口裏士滿主食Tacconelli才開始使用它的烤箱烘焙比薩餅,直到第二次世界大戰的結束。披薩是現在的人們從城市仍然湧向偏僻的位置,盡管許多不便,包括要求打電話提前預定麵團。這並不阻止這些薄的地殼的許多球迷派。
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股票的麵包店
家族自1924年開業,這個港口裏士滿麵包店使各種各樣的糖果,但該股的名字是現在幾乎等同於磅蛋糕。聖誕節前後,磅蛋糕也許是唯一的提供,為旺季麵包師擴大生產規模。
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閱讀終端市場
沒有內必須品嚐的食物短缺閱讀終端市場自1890年代以來,開放。龐大的市場房屋的費城圖標,賓夕法尼亞荷蘭經典,和新的最愛。達到Beiler說的甜甜圈,深入DiNic著名的烤豬肉三明治,並抓住一個錐在巴(美國最古老的冰淇淋公司,成立於1861年)。
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McGillin的老啤酒屋
愛爾蘭酒吧McGillin聲稱是最古老的連續操作酒館在費城,在狹窄的特魯裏街街開業於1860年。今天,它是一個受歡迎的地點從早期到晚期,慶祝每一個節日——大或小——津津有味地(和主題的飲料、食物和裝飾)。
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城市客棧
費城最著名的曆史實際上是一個餐廳Bicentennial-era複製品——原結構在火災中受損的1834年,並在1854年被拆除,但這是一個精心研究娛樂的酒館最初占領了位置,追溯到1773年,接待了何人的開國元勳。這也是走馬觀花式的,當然,但至少值得去一次。
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肮髒的弗蘭克的
費城將沒有其潛水酒吧和肮髒的弗蘭克是一個典型的例子,維持著1933年以來13和鬆樹。最初隻是叫弗蘭克的,一度被更名為347條,肮髒的弗蘭克是一個昵稱,隨著酒吧的第二所有者和固執。由於廉價的啤酒和全市的特色菜,這是一個去玩的地方,各種各樣的角色。
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拉爾夫的意大利餐廳
據說,拉爾夫的最初於1900年在9日和蒙特羅斯之前Dispigno家族1915年短期移動到當前位置。它仍然在家庭這一天,紅肉汁大眾化的服務一直是意大利市場的支柱。
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但丁和路易吉
成立於1899年,但丁和路易吉是一個南費城的經典的意大利裔美國人的食物而聞名。比附近競爭對手更高檔,白色的桌布,吊燈,和更正式的服務,但它永遠不會悶。現場是一個傳奇的地方暴徒襲擊未遂在80年代末。
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Sarcone的麵包店
Sarcone的名字在城裏隨處可見,如服務何奇三明治或烤豬肉Sarcone區域三明治的麵包是一個真正的賣點。前往9街地標,銷售更多的不僅僅是麵包和卷,總是一個不錯的選擇。早期小麵包店打開和關閉的午後或者無論何時出售(這周末可以很快發生),所以不要等待。抓住一些番茄餅,意大利辣香腸麵包,或新鮮的麵包,都是值得的。
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Isgro糕點
第十和基督教通常是費城的一個best-smelling路口,感謝Isgro。持有法院自1904年以來,這個小商店迅速填滿周末顧客尋找奶油甜餡煎餅卷,黃油餅幹,朗姆酒蛋糕,蜂蜜杏仁糖等等。
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Palizzi社交俱樂部
最初打開一個世紀以前,Palizzi會員製聯合設計,提供雞尾酒和食物在南費城行Vasto移民,意大利,和他們的家庭。去年,廚師喬伊Baldino -當地最喜歡的Collingswood Zeppoli繼承了俱樂部從他的叔叔。Palizzi仍是會員製,但Baldino擴大了標準允許更多的食客享受螃蟹、意大利麵和豌豆魷魚,萵苣菜和豆迷人的複古空間。
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目的地兄弟麵包店
南費城的一個著名位至愛麵包店,目的地是在1920年代建立的兩個兄弟。這都是關於奶油甜餡煎餅卷。殼是手工製作的,訂單滿了香草奶油,巧克力奶油,或與巧克力——真正的交易——意大利乳清幹酪。
馬拉的
自1920年代以來,之前東Passyunk大道是今天的烹飪熱點——馬拉的披薩和紅醬意大利菜。附近最喜歡的仍然是原來的家庭,擁有並運營,仍然使用原來的磚爐設計和建造的塞爾瓦托馬拉自己用磚頭從維蘇威火山。
梅爾羅斯餐廳
這個餐館仍然繼續強勢並於1935年向南費城提供24小時困擾適合吞噬豬肉卷,雞蛋,和奶酪三明治清晨,中午,或深夜。
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尼克的古老原始的烤牛肉
於1938年,原南費城尼克的一個完美舒適的山洞裏充滿了廉價的啤酒,烤牛肉和火雞三明治,可以錯過肉汁薯條。
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Frangelli的麵包店
自1947年以來家族Frangelli已經存在的。不僅僅南費城麵包店賣甜甜圈,但這裏的甜甜圈是一個必須品嚐的——尤其是放縱”franolli,”一個油炸圈餅三明治充滿奶油甜餡煎餅卷奶油和巧克力。
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