費城的唐人街到處都是很棒的餐館、大排檔、茶館和咖啡店,還有小餐館。有些餐館已經有幾十年的曆史,具有明顯的費城特色,而另一些則是來自中國大陸、台灣和紐約的令人興奮的獨特連鎖店的分店。有了這麼多選擇,最好還是問問專業人士——那些在唐人街長大、在唐人街工作或與國際企業合作的唐人街社區領導人——聽聽他們在附近的什麼地方吃什麼。
為了這篇指南,我們采訪了安妮·石井(Anne Ishii)亞洲藝術計劃;德文·斯塔爾的費城唐人街發展公司;費城國際業務和全球戰略總監塞繆爾·楚(Samuel Chueh);梁家傑(Harry Leong)是費城的太陽;Betsy Lee-Fong,她坐在州長亞太事務委員會;阿利克斯·韋伯,執行董事亞裔美國人聯合會;卡羅爾·黃,該公司的所有者和董事唐人街學習中心也是董事會成員之一亞裔美國婦女聯盟而且大費城亞裔美國商會;同時也是費城攝影師和唐人街人阿爾伯特·李.以下是他們在唐人街用餐的內部建議。
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