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瓊Ynez。
尼爾·桑托斯

費城的38家重要餐廳

費城最好的餐廳絕對不能錯過,裏麵有烤雞、法式酥皮點心、濃鬱的印度煎餅拉麵、可持續的海鮮等等

認為地圖
瓊Ynez。
|尼爾·桑托斯

如果你沒聽說過,在費城食物是我們愛的語言。在這裏,從薄片狀的肉餡卷餅到超大號的印度薄餅,再到切得薄到入口即化的克魯多,應有盡有。外出就餐的選擇幾乎是眾多的,除了少數例外,費城是所有你能想到的美食之家。忘掉他們告訴你的:這不是全部美味而且何奇三明治(雖然這些也很不錯)。

在疫情期間,費城的餐廳老板發現自己多次處於兩難境地,關閉、開業、關閉和開業擾亂了我們充滿活力的餐飲場景。因此,盡管城市在4月解除了對COVID-19的限製,但許多餐館老板仍然要求,外出就餐時帶上疫苗接種卡和口罩。無論你是在家裏吃飯、叫外賣還是叫外賣,都要友善地多給小費。對餐飲業來說,這是一個旋風式的時代。

對於夏天的刷新,食客費城繼續專注於大的和小的地方,精致的餐飲和休閑,那裏的三明治,品嚐菜單,外賣,和糖果都是可用的,以適應每一個花式。畢竟,多樣性是生活的調味品——在費城,你可以擁有一切。

這張地圖上的餐館和彈出窗口已經開業或運營至少六個月了。關於城裏最令人興奮的新餐廳,請查看我們的食客熱圖在這裏

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注意:這張地圖上的餐館按地理位置排列。
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牙買加D's加勒比和美國餐廳

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難怪Chelten大道上的牙買加D 's餐廳門外經常會排起長隊:店裏製作的焦糖大車前草、奶油通心粉和奶酪、美味的羽衣甘藍都是這家店風味濃鬱的烤雞的完美補充,巨大的拚盤能讓你飽上好幾天。顧客可以通過網上預訂Grubhub取貨和送貨。

白犛牛

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雖然費城的藏式餐廳可能並不多,但隻要羅克斯伯勒有白犛牛餐廳(White Yak),由Tsering Parshingtsang和Treley Parshingtsang這對夫妻共同經營,我們就會心存感激。山脊大道餐廳於2019年開業,提供豐盛的、有嚼勁的饃饃——有肉、雞肉和素食品種——以及藏式咖喱、湯和炒菜。冰鮮綠豆麵是搭配辣子雞的清涼元素,而傳統的藏式拉麵湯thenthuk營養豐富,美味可口。

Dalessandro的牛排

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如果沒有至少一家芝士牛排店,費城多樣化的餐廳場景指南是不完整的,每個人都有他們最喜歡的。羅克斯伯勒的Dalessandro 's為芝士牛排設定了很高的標準:長長的卷餅裏裝滿了切得很厚的煎牛排,以及所有必要的選擇(威滋、智慧、波蘿伏洛幹酪、辣椒等),讓你的牛排成為自己的牛排。想做一個奶酪牛排爬?查比和巴裏就在不遠處。

Caphe烤肉爐

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當Thu Pham的越南咖啡烘焙店——Càphê Roasters——在肯辛頓的分店打開2021年,令人興奮的不僅是咖啡館後麵釀造的特色咖啡飲料,比如用甜煉乳製成的ca phe sua。得知Trinh Eats的雅各布•Trinh (Jacob Trinh)將擔任早餐和午餐菜單的主廚,也是一件令人興奮的事情。自開業以來,菜單上的飲料、三明治、越南三明治、雞蛋和米盤大幅增加,每一項菜單都像是主食。去工作或康的特別越南米-你不會失望的。

幾道越南菜,香菜、胡蘿卜和茶lua香腸堆疊在一起。 Paolo Jay Agbay/Eater Philly

下北披薩

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到目前為止,你可能已經聽說過底特律風味的方形餡餅、辣雞翅和風味檸檬汁下北披薩在草莓的豪宅。這是因為令人欽佩的任務在這個地方——以合理的工資雇用以前被監禁的工人——與美味的脆皮、令人愉快的奶酪披薩齊頭並進,做出一些特別的東西。無論你是去那裏支持任務,還是去品嚐他們的招牌“Norf醬”,你都會滿意地離開。

一隻手伸向兩個披薩餅,一個有辣椒和蘑菇,另一個有奶酪和紅番茄醬條紋 嘮叨Bonghi /食者費城

瓊Ynez

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當談到美國街的墨西哥餐廳Sor Ynez時,人們會想到新鮮和餡料這兩個詞。餐廳的菜單來自行政總廚亞曆克斯·泰勒斯,菜單上兼顧了肉食和素食客人的口味,並注重菜品的可持續性,如替代牧師花椰菜和西瓜酸橘汁醃魚。雞尾酒也是一流的。

費城是一個披薩小鎮在這個城市,你隨便扔一塊石頭就能砸到一打美味的披薩店。但如果你想要一份周到的菜單,包括時令木烤酵母派、一係列有趣且精心挑選的天然葡萄酒,以及一個設計精美的空間,伊娃絕對是你要找的地方。大廚格雷格·鄧恩的披薩麵團味道濃鬱、耐嚼、透氣,配菜如寶石生菜和新鮮的乳清幹酪配自製佛卡夏麵包是不錯的披薩搭配。周末不要錯過酸麵包、百吉餅和三明治。

泰德Nghiem

肯辛頓區

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菲什敦的肯辛頓區曾經是賣肉的:事實上,KQ的前大廚尼奇·巴濟克(Nich Bazik)在疫情爆發前的做法是全畜牧業,家裏有一個屠夫。然而,在疫情期間,巴濟克決定完全改變菜單,以海鮮為重點,注重可持續性和環境意識,至少可以說,效果很好。像烤劍魚配腰果dukkah,黃趣金槍魚crudo,在一個美麗的餐廳提供,是完美的約會之夜和團體晚餐,肯辛頓宿舍2.0版是一個很受歡迎的。

中間的孩子俱樂部

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費城對三明治的熱愛可能會讓外人感到困惑,但每個人都喜歡Middle Child。在Middle Child Clubhouse -第二家,大得多的餐廳來自三明治傳奇人物馬特·卡恩——你仍然可以在第一家店買到所有受歡迎的三明治,但現在有了更多的選擇,比如美味的雞尾酒、開胃菜和廚師亞當·索斯諾維克提供的有趣的晚餐。餐廳本身也是一個很好的休閑場所。

絲蘭素食肉餅融化的黑麥漢堡高高堆疊,滴著千島醬,綠色和白色的瓷磚背景。 邁克爾·多夫

自1990年開了第一家爵士俱樂部以來,本和羅伯特拜納姆兄弟一直是費城娛樂圈中有影響力的力量。他們最大的餐廳South在2015年為Spring Garden帶來了現場爵士樂和南方主食。爵士樂表演是對美味食物的絕佳補充,比如通心粉和奶酪、蜂蜜黃油煎鍋玉米麵包、埃圖菲和窮人麵包。

Vernick魚

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每個城市都需要一個奢華的約會之夜目的地——費城有詹姆斯·比勒獎得主格雷格·弗尼克的弗尼克魚,大大小小的慶祝活動都能讓人著迷。從生食到小盤,再到像烤皇尾魚和整條鱸魚這樣的大盤菜,一切都是完美無缺的。留點吃甜點的空間:它們也是完美的。

點心花園

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為了應對疫情,唐人街的點心花園開始出售冷凍包裝的手工餃子,以保持顧客的冰箱裏滿滿的狀態。可靠的訂單熱氣騰騰的熱湯餃子,手工豬肉醬麵,以及烹飪完美的中國蔬菜,可以配上20或40個速凍餃子,都很美味。不過,你可以前往賽馬街(Race Street),享用全套的餐廳菜單。不要不吃湯圓。

Jezabel的阿根廷Café &餐飲

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Jezabel Careaga阿根廷的medialunas、alfajores、肉餡卷餅和其他美食就像一首讓你無法忘懷的歌:一旦你嚐試了它們,你肯定會想要更多。露天座位非常適合安靜的午餐或早餐與一杯茶,或去外賣交付西費城的路線。

bāo•呆呆的

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朱迪·倪(Judy Ni)的這家台灣速食店提供以它的名字命名的蒸包、肉包和蔬菜包,但也有很多便當盒(邊當)、卷餅狀的煎餅、優秀的手工鍋貼等等,所有這些都是用當地食材製作的。您可以通過電話或通過魚子醬下單取貨或送貨。

阿比西尼亞

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一個西費城的堅定的埃塞俄比亞菜在城市,阿比西尼亞長期安慰費城與它的豐盛的菜肴的array。食客們享用的是香辣雞肉和羊肉——包括幾種素食和純素食的選擇——配上薄而鬆軟、微酸的injera麵包。也可以叫外賣和送餐。

Tambayan

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費城最好的餐廳名單中沒有一個是完整的閱讀終端還有什麼比凱西·米拉諾和她的菲律賓早餐和午餐店坦巴揚更值得關注的呢?米蘭諾20多年前開始在雷丁終端工作,所以她自己的店的開業是一個圓滿的時刻。油炸麵包卷、菲律賓意大利麵、填餡的pandesal卷和燉菜都很棒——但別忘了甜點。宇部馬卡龍是獨一無二的。

離開中心城餐廳Abe Fisher後,大廚耶胡達·西切爾(Yehuda Sichel)將注意力轉向三明治,他在裏騰豪斯開了一家美食三明治店,提供自製酸麵包和鬆軟牛奶麵包的創意組合。它很快就受到了人們的喜愛,部分原因是它的牛腩,部分原因是它的素脆舞茸。但不要偏袒任何一方:無論你得到什麼,它都會是一個非常棒的三明治。

Amma的南印度美食

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Amma’s是費城的一種主食,aloo bonda配冷卻的椰子酸辣醬、idli蘸著sambar、masala dosa和chettinad(一種用椰子和薑調味的長時間烹飪的羊肉)。這對夫婦的套餐,包括雞肉和羊肉印度香飯,雞肉庫魯瑪,parotta, raitha, raitha和甜點,非常適合約會之夜(或在GrubHub提供外賣)。

她的地方晚餐俱樂部

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詹姆斯Beard-nominated廚師阿曼達·舒爾曼(Amanda Shulman)的“她的地方晚餐俱樂部”(Her Place Supper Club)是那種每個人都想被邀請參加的晚宴,原因不難理解。這頓固定套餐的訂座數量有限,菜單上有非常精致的隨意烹飪的菜肴,晚餐俱樂部以歡樂的氣氛著稱。雖然舒爾曼的餐館最初是一家快閃店,但現在已經成為桑瑟姆街(Sansom Street)的固定店麵。看候的預訂他們每隔一個周日下午6點上線。

高街費城

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舊城市場上的多功能高街是費城最早著名的全天咖啡館之一搬遷至第九街並更名為高街費城,它仍然非常值得一去。早上來這裏喝杯咖啡,吃一份用本市最好的麵包做的早餐三明治,或者帶外來客來品嚐一頓時令新推出的美式麵食、沙拉和披薩,這就能解釋為什麼每個人都開始關注費城的餐廳了。

周五周六周日

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查德和漢娜·威廉姆斯的詹姆斯·比爾德提名的美食餐廳自2021年2月以來一直提供一個放縱的室內八道菜的品嚐菜單,對於尋求餐廳體驗的食客來說,專注於熱情好客和奇想,周五、周六和周日是一個地方。菜單千變萬化,雞尾酒是鎮上最好的雞尾酒之一,這得感謝酒保保羅·麥克唐納。預訂是必要的。

Seorabol中心城市

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在位於市中心的Seorabol餐廳,廚師Chris Cho為您奉上了令人難忘的韓國料理。各種拌飯、芝麻湯、年糕、韓國烤肉都是用手工精心製作的。別忘了跟著廚師走曹在TikTok在那裏,他帶著200萬粉絲體驗複雜的韓國烹飪。Seorabol外賣旅行非常好,室內餐廳預訂是可用的在這裏

Zahav,2019年詹姆斯·比爾德獎得主,全美最佳餐廳,首先介紹費城到以色列美食的樂趣和它的無數影響十多年前,繼續設置標準的拉法,餐前小吃,和烤肉和蔬菜。邁克爾·索羅門諾夫和史蒂夫·庫克的餐廳除了一如既往的友好、周到和令人愉快的一流服務外,真正令人叫好的是石榴糖蜜燜羊肩;但即使是像鷹嘴豆泥這樣簡單而又無處不在的東西,也真的讓人大開眼界。室內用餐,預訂隻有。

Zahav

Puyero委內瑞拉的味道

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普耶羅的委內瑞拉風味玉米餅(arepas)、cachapas(又厚又甜又鹹的玉米煎餅,裏麵塞著像油炸玉米餅一樣的各種豐富的餡料)等,已經讓費城人完全著迷了。留意一下特色菜,比如牛肉土豆肉餡卷餅和他們的特別節日hallacas,一種他們每年聖誕節都做的特大號委內瑞拉玉米粉蒸肉。當你周六在皇後村散步時,普耶羅是一個很好的休閑午餐地點。

Le Caveau

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克洛伊·格裏格裏(Chloe Grigri)多年來的夢想是開一家私密的酒吧à vins,靈感來自法國各地的葡萄酒吧,食客們在那裏吃熟食,喝好酒。2019年10月,她終於冒險在她的法國酒館the Good King樓上開了Le Caveau,在大流行關閉之前,那裏隻熱鬧了6個月。幸運的是,勒卡沃是開放準備好迎接完美的約會之夜了。隨時飲用天然葡萄酒和馬提尼酒,點一份法國熱狗,配半根法棍麵包。這是城裏最酷的酒吧之一。

Kalaya泰國廚房

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在這家泰國餐廳的挑剔寵兒,詹姆斯·比利亞提名的廚師Chutatip“Nok”Suntaranon提供令人愉快的泰國南部特色美食。在Suntaranon的廚房裏,像咖喱雞和laab這樣的標準菜肴被賦予了全新的意義,但她推出的花形深紫色邵氏餃子是我們不斷回頭的原因。還可以去卡拉亞泰國市場看看,桑塔拉儂在那裏出售她的速食食品,並提供特色的泰國食材——卡拉亞魚鎮即將開業2022年的某個時候外賣和交付可以預訂,廚房在預訂

白色的方形盤子,上麵有三個藍色的花形餃子 麗貝卡McAlpin

百花大教堂好食物

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位於前街(Front Street)的當代意大利餐廳Fiore麵臨的兩難選擇是,早上去吃開心果肉餡(相當於意大利牛角麵包)和夾著鬆軟炒雞蛋和乳清幹酪的早餐三明治,還是等到晚餐時間再吃意大利肉醬寬麵條、雞油肉餡湯圓、烤雞肉餡米蘭麵條,以及專業製作的amaro雞尾酒。用餐者可以命令外賣室外露台或室內餐廳可預約在線

皇家酒

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在獲得詹姆斯·比爾德提名的大廚伊藤傑西的壽司居酒屋餐廳皇家居酒屋用餐是當地人和來費城的遊客都必須嚐試的體驗。每一道菜——無論是卷餅、日式煎餃還是豬排三明治——都是用最高質量的食材按照伊藤的嚴格標準製作的。用餐者可以選擇外賣或送餐,也可以直接走進餐廳用餐。

越南河粉75

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費城很幸運,有很多優秀的越南河粉點但是越南河粉是最好的之一。他們提供了一個小,優秀的菜單,美味,完美的豐富和平衡的湯湯,任何數量的添加:嫩,脂肪的牛腩,有嚼勁的牛肚,薄切片牛腩牛排,和更多。享受室外或室內的餐桌,或點湯帶走(直接打電話)-無論哪種方式,它都是熱的,快速的,絕對舒適。

南費城Barbacoa

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今年是克裏斯蒂娜·馬丁內斯帶回家詹姆斯比爾德最佳廚師獎,大西洋中部,使她出色的休閑櫃台服務墨西哥餐館-聚光燈廚師的表而且醜陋的美味,每一個費城人都引以為傲的地標戶外和室內餐廳都有,但芭蕉葉,尤其是買半公斤的自製玉米餅,consomé,以及所有的配菜,旅行也非常好。不送貨,隻收現金,周六周日早上5點營業,直到售罄。

Ted Nghiem/南費城Barbacoa

河的兩倍

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沒過多久,蘭迪·拉克和阿曼達·拉克的河兩次餐廳就成為了這座城市最令人興奮的新美國餐廳之一,它不斷變化的季節性品嚐菜單提供了拉克餐廳的所有菜品(見:焦甘藍或軟殼蟹黃曲醬)。所有的菜肴都注重風味、個性和創意,餐廳本身就是一個可愛的用餐場所。可預約在這裏

邁克的燒烤

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在邁克燒烤店,最好提前打電話預定肉。Michael Strauss在南費城的休閑櫃台服務燒烤目的地在周四到周日中午開放,並一直開放直到售完為止——這是每天都會發生的事。眾所周知,排骨會先消失,但任何熏肉愛好者都會對牛腩非常滿意,牛腩可以單獨搭配,也可以夾在三明治裏,或者配上洋蔥和Cooper Sharp Whiz的芝士牛排。外賣而且交付,提供室內和室外座位。

Hardena

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Diana和Maylia Widjojo開始提供他們稱之為#NotPizzaBox的披薩盒時,發現了一些特別的東西。這是一個披薩盒,裏麵鋪滿了香蕉葉,裏麵塞滿了印尼特色的披薩,長期以來,這些特色披薩讓哈德納成為深受費城人喜愛的主流。他們現在已經放棄了這個概念,但你仍然可以點單獲得所有這些亮點。沒有炸玉米餅(bakwan)和幾串醃製過的雞肉醬,任何一道菜都不完整。一定要多要幾杯家庭製作辣椒醬它是這個城市最好的。(請記住:哈迪納到7月底都在放暑假。)

Korshak百吉餅

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我們向我們北方的鄰居道歉,但費城其實是最好的百吉餅之鄉,任何值得討論的話題都無法說服我們。在S. 10街的Korshak Bagels, Philip Korshak的Bagels裏麵很輕,外麵很脆,酸酸的,飽滿的,甜甜的,加上上麵的配料和麵包片都是原汁原味的的poet-slash-baker誰在主持這個節目。科爾夏克的口號是“我們都在一起”,根據周末上午光顧他商店的人群,費城人傾向於認同這一點。

加布裏埃爾的越南

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2019年在Ambler開了一家越南和泰國燒烤餐廳後,廚師Thanh Nguyen將業務擴展到了East Passyunk的前Saté Kampar餐廳,提供最高級的越南街頭小吃。bánh bèo quảng nam——用裝飾用的小碗盛著的麵皮餃子——不真實,大盤子,從半雞拚盤到越南冬季油炸比目魚,不會讓你失望。準備好:自帶酒水。

加布裏埃爾的越南

胡安娜玉米粉蒸肉

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詹妮弗·紮瓦拉(Jennifer Zavala)的煎餅卷是過去幾年來費城最令人興奮(也最美味)的美食之一,以至於紮瓦拉的胡安娜·塔梅爾(Juana Tamale)有了一批狂熱的追隨者。Zavala打開實體的位置在東帕辛克,顏色鮮豔,非常有趣。在那裏,她供應臭名昭著的多汁印度煎餅、玉米粉蒸肉和拉麵。菜單上的一切都值得。

一盤墨西哥玉米餅,一碗印度煎餅拉麵,酸橙,蘿卜和油條。 嘮叨Bonghi

機器商店麵包房

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雖然艾米麗·裏德爾(Emily Riddell)的法式麵包房於2022年1月才在Bok大廈開業,但她的零售咖啡館卻早在很久之前就已經開業了。一年多來,彈出式商店讓整個城市都愛上了裏德爾令人難以置信的糕點店、維也納雜燴店和麵包,所有這些都做得非常精致,難怪她總是賣光。的永久的空間讓更多的費城人有機會嚐試她著名的充滿活力的檸檬撻配烤蛋白霜。

八種不同的糕點,餅幹和撻的頭頂鏡頭。 嘮叨Bonghi /食者費城

Zeppoli

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雖然Zeppoli坐落在河對岸的collingwood,但它提供一些最好的意式美國食物。店主喬伊·巴爾迪諾(Joey Baldino)的另一家店Palizzi Social Club也很不錯,不過它的預訂是開放的成員隻有.相反,打電話叫外賣或做一個預訂在Zeppoli,食客們可以享受一頓家庭風味的意大利經典大餐,如開胃菜、燉兔肉和馮格爾意麵。不要錯過新鮮油炸的意大利甜甜圈作為甜點,這是餐廳名字的靈感來源。

牙買加D's加勒比和美國餐廳

難怪Chelten大道上的牙買加D 's餐廳門外經常會排起長隊:店裏製作的焦糖大車前草、奶油通心粉和奶酪、美味的羽衣甘藍都是這家店風味濃鬱的烤雞的完美補充,巨大的拚盤能讓你飽上好幾天。顧客可以通過網上預訂Grubhub取貨和送貨。

白犛牛

雖然費城的藏式餐廳可能並不多,但隻要羅克斯伯勒有白犛牛餐廳(White Yak),由Tsering Parshingtsang和Treley Parshingtsang這對夫妻共同經營,我們就會心存感激。山脊大道餐廳於2019年開業,提供豐盛的、有嚼勁的饃饃——有肉、雞肉和素食品種——以及藏式咖喱、湯和炒菜。冰鮮綠豆麵是搭配辣子雞的清涼元素,而傳統的藏式拉麵湯thenthuk營養豐富,美味可口。

Dalessandro的牛排

如果沒有至少一家芝士牛排店,費城多樣化的餐廳場景指南是不完整的,每個人都有他們最喜歡的。羅克斯伯勒的Dalessandro 's為芝士牛排設定了很高的標準:長長的卷餅裏裝滿了切得很厚的煎牛排,以及所有必要的選擇(威滋、智慧、波蘿伏洛幹酪、辣椒等),讓你的牛排成為自己的牛排。想做一個奶酪牛排爬?查比和巴裏就在不遠處。

Caphe烤肉爐

幾道越南菜,香菜、胡蘿卜和茶lua香腸堆疊在一起。 Paolo Jay Agbay/Eater Philly

當Thu Pham的越南咖啡烘焙店——Càphê Roasters——在肯辛頓的分店打開2021年,令人興奮的不僅是咖啡館後麵釀造的特色咖啡飲料,比如用甜煉乳製成的ca phe sua。得知Trinh Eats的雅各布•Trinh (Jacob Trinh)將擔任早餐和午餐菜單的主廚,也是一件令人興奮的事情。自開業以來,菜單上的飲料、三明治、越南三明治、雞蛋和米盤大幅增加,每一項菜單都像是主食。去工作或康的特別越南米-你不會失望的。

幾道越南菜,香菜、胡蘿卜和茶lua香腸堆疊在一起。 Paolo Jay Agbay/Eater Philly

下北披薩

一隻手伸向兩個披薩餅,一個有辣椒和蘑菇,另一個有奶酪和紅番茄醬條紋 嘮叨Bonghi /食者費城

到目前為止,你可能已經聽說過底特律風味的方形餡餅、辣雞翅和風味檸檬汁下北披薩在草莓的豪宅。這是因為令人欽佩的任務在這個地方——以合理的工資雇用以前被監禁的工人——與美味的脆皮、令人愉快的奶酪披薩齊頭並進,做出一些特別的東西。無論你是去那裏支持任務,還是去品嚐他們的招牌“Norf醬”,你都會滿意地離開。

一隻手伸向兩個披薩餅,一個有辣椒和蘑菇,另一個有奶酪和紅番茄醬條紋 嘮叨Bonghi /食者費城

瓊Ynez

當談到美國街的墨西哥餐廳Sor Ynez時,人們會想到新鮮和餡料這兩個詞。餐廳的菜單來自行政總廚亞曆克斯·泰勒斯,菜單上兼顧了肉食和素食客人的口味,並注重菜品的可持續性,如替代牧師花椰菜和西瓜酸橘汁醃魚。雞尾酒也是一流的。

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泰德Nghiem

費城是一個披薩小鎮在這個城市,你隨便扔一塊石頭就能砸到一打美味的披薩店。但如果你想要一份周到的菜單,包括時令木烤酵母派、一係列有趣且精心挑選的天然葡萄酒,以及一個設計精美的空間,伊娃絕對是你要找的地方。大廚格雷格·鄧恩的披薩麵團味道濃鬱、耐嚼、透氣,配菜如寶石生菜和新鮮的乳清幹酪配自製佛卡夏麵包是不錯的披薩搭配。周末不要錯過酸麵包、百吉餅和三明治。

泰德Nghiem

肯辛頓區

菲什敦的肯辛頓區曾經是賣肉的:事實上,KQ的前大廚尼奇·巴濟克(Nich Bazik)在疫情爆發前的做法是全畜牧業,家裏有一個屠夫。然而,在疫情期間,巴濟克決定完全改變菜單,以海鮮為重點,注重可持續性和環境意識,至少可以說,效果很好。像烤劍魚配腰果dukkah,黃趣金槍魚crudo,在一個美麗的餐廳提供,是完美的約會之夜和團體晚餐,肯辛頓宿舍2.0版是一個很受歡迎的。

中間的孩子俱樂部

絲蘭素食肉餅融化的黑麥漢堡高高堆疊,滴著千島醬,綠色和白色的瓷磚背景。 邁克爾·多夫

費城對三明治的熱愛可能會讓外人感到困惑,但每個人都喜歡Middle Child。在Middle Child Clubhouse -第二家,大得多的餐廳來自三明治傳奇人物馬特·卡恩——你仍然可以在第一家店買到所有受歡迎的三明治,但現在有了更多的選擇,比如美味的雞尾酒、開胃菜和廚師亞當·索斯諾維克提供的有趣的晚餐。餐廳本身也是一個很好的休閑場所。

絲蘭素食肉餅融化的黑麥漢堡高高堆疊,滴著千島醬,綠色和白色的瓷磚背景。 邁克爾·多夫

自1990年開了第一家爵士俱樂部以來,本和羅伯特拜納姆兄弟一直是費城娛樂圈中有影響力的力量。他們最大的餐廳South在2015年為Spring Garden帶來了現場爵士樂和南方主食。爵士樂表演是對美味食物的絕佳補充,比如通心粉和奶酪、蜂蜜黃油煎鍋玉米麵包、埃圖菲和窮人麵包。

Vernick魚

每個城市都需要一個奢華的約會之夜目的地——費城有詹姆斯·比勒獎得主格雷格·弗尼克的弗尼克魚,大大小小的慶祝活動都能讓人著迷。從生食到小盤,再到像烤皇尾魚和整條鱸魚這樣的大盤菜,一切都是完美無缺的。留點吃甜點的空間:它們也是完美的。

點心花園

為了應對疫情,唐人街的點心花園開始出售冷凍包裝的手工餃子,以保持顧客的冰箱裏滿滿的狀態。可靠的訂單熱氣騰騰的熱湯餃子,手工豬肉醬麵,以及烹飪完美的中國蔬菜,可以配上20或40個速凍餃子,都很美味。不過,你可以前往賽馬街(Race Street),享用全套的餐廳菜單。不要不吃湯圓。

Jezabel的阿根廷Café &餐飲

Jezabel Careaga阿根廷的medialunas、alfajores、肉餡卷餅和其他美食就像一首讓你無法忘懷的歌:一旦你嚐試了它們,你肯定會想要更多。露天座位非常適合安靜的午餐或早餐與一杯茶,或去外賣交付西費城的路線。

bāo•呆呆的

朱迪·倪(Judy Ni)的這家台灣速食店提供以它的名字命名的蒸包、肉包和蔬菜包,但也有很多便當盒(邊當)、卷餅狀的煎餅、優秀的手工鍋貼等等,所有這些都是用當地食材製作的。您可以通過電話或通過魚子醬下單取貨或送貨。

阿比西尼亞

一個西費城的堅定的埃塞俄比亞菜在城市,阿比西尼亞長期安慰費城與它的豐盛的菜肴的array。食客們享用的是香辣雞肉和羊肉——包括幾種素食和純素食的選擇——配上薄而鬆軟、微酸的injera麵包。也可以叫外賣和送餐。

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Tambayan

費城最好的餐廳名單中沒有一個是完整的閱讀終端還有什麼比凱西·米拉諾和她的菲律賓早餐和午餐店坦巴揚更值得關注的呢?米蘭諾20多年前開始在雷丁終端工作,所以她自己的店的開業是一個圓滿的時刻。油炸麵包卷、菲律賓意大利麵、填餡的pandesal卷和燉菜都很棒——但別忘了甜點。宇部馬卡龍是獨一無二的。

Huda

離開中心城餐廳Abe Fisher後,大廚耶胡達·西切爾(Yehuda Sichel)將注意力轉向三明治,他在裏騰豪斯開了一家美食三明治店,提供自製酸麵包和鬆軟牛奶麵包的創意組合。它很快就受到了人們的喜愛,部分原因是它的牛腩,部分原因是它的素脆舞茸。但不要偏袒任何一方:無論你得到什麼,它都會是一個非常棒的三明治。

Amma的南印度美食

Amma’s是費城的一種主食,aloo bonda配冷卻的椰子酸辣醬、idli蘸著sambar、masala dosa和chettinad(一種用椰子和薑調味的長時間烹飪的羊肉)。這對夫婦的套餐,包括雞肉和羊肉印度香飯,雞肉庫魯瑪,parotta, raitha, raitha和甜點,非常適合約會之夜(或在GrubHub提供外賣)。

她的地方晚餐俱樂部

詹姆斯Beard-nominated廚師阿曼達·舒爾曼(Amanda Shulman)的“她的地方晚餐俱樂部”(Her Place Supper Club)是那種每個人都想被邀請參加的晚宴,原因不難理解。這頓固定套餐的訂座數量有限,菜單上有非常精致的隨意烹飪的菜肴,晚餐俱樂部以歡樂的氣氛著稱。雖然舒爾曼的餐館最初是一家快閃店,但現在已經成為桑瑟姆街(Sansom Street)的固定店麵。看候的預訂他們每隔一個周日下午6點上線。

高街費城

舊城市場上的多功能高街是費城最早著名的全天咖啡館之一搬遷至第九街並更名為高街費城,它仍然非常值得一去。早上來這裏喝杯咖啡,吃一份用本市最好的麵包做的早餐三明治,或者帶外來客來品嚐一頓時令新推出的美式麵食、沙拉和披薩,這就能解釋為什麼每個人都開始關注費城的餐廳了。

周五周六周日

查德和漢娜·威廉姆斯的詹姆斯·比爾德提名的美食餐廳自2021年2月以來一直提供一個放縱的室內八道菜的品嚐菜單,對於尋求餐廳體驗的食客來說,專注於熱情好客和奇想,周五、周六和周日是一個地方。菜單千變萬化,雞尾酒是鎮上最好的雞尾酒之一,這得感謝酒保保羅·麥克唐納。預訂是必要的。

Seorabol中心城市

在位於市中心的Seorabol餐廳,廚師Chris Cho為您奉上了令人難忘的韓國料理。各種拌飯、芝麻湯、年糕、韓國烤肉都是用手工精心製作的。別忘了跟著廚師走曹在TikTok在那裏,他帶著200萬粉絲體驗複雜的韓國烹飪。Seorabol外賣旅行非常好,室內餐廳預訂是可用的在這裏

Zahav

Zahav

Zahav,2019年詹姆斯·比爾德獎得主,全美最佳餐廳,首先介紹費城到以色列美食的樂趣和它的無數影響十多年前,繼續設置標準的拉法,餐前小吃,和烤肉和蔬菜。邁克爾·索羅門諾夫和史蒂夫·庫克的餐廳除了一如既往的友好、周到和令人愉快的一流服務外,真正令人叫好的是石榴糖蜜燜羊肩;但即使是像鷹嘴豆泥這樣簡單而又無處不在的東西,也真的讓人大開眼界。室內用餐,預訂隻有。

Zahav

Puyero委內瑞拉的味道

普耶羅的委內瑞拉風味玉米餅(arepas)、cachapas(又厚又甜又鹹的玉米煎餅,裏麵塞著像油炸玉米餅一樣的各種豐富的餡料)等,已經讓費城人完全著迷了。留意一下特色菜,比如牛肉土豆肉餡卷餅和他們的特別節日hallacas,一種他們每年聖誕節都做的特大號委內瑞拉玉米粉蒸肉。當你周六在皇後村散步時,普耶羅是一個很好的休閑午餐地點。

Le Caveau

克洛伊·格裏格裏(Chloe Grigri)多年來的夢想是開一家私密的酒吧à vins,靈感來自法國各地的葡萄酒吧,食客們在那裏吃熟食,喝好酒。2019年10月,她終於冒險在她的法國酒館the Good King樓上開了Le Caveau,在大流行關閉之前,那裏隻熱鬧了6個月。幸運的是,勒卡沃是開放準備好迎接完美的約會之夜了。隨時飲用天然葡萄酒和馬提尼酒,點一份法國熱狗,配半根法棍麵包。這是城裏最酷的酒吧之一。

Kalaya泰國廚房

白色的方形盤子,上麵有三個藍色的花形餃子 麗貝卡McAlpin

在這家泰國餐廳的挑剔寵兒,詹姆斯·比利亞提名的廚師Chutatip“Nok”Suntaranon提供令人愉快的泰國南部特色美食。在Suntaranon的廚房裏,像咖喱雞和laab這樣的標準菜肴被賦予了全新的意義,但她推出的花形深紫色邵氏餃子是我們不斷回頭的原因。還可以去卡拉亞泰國市場看看,桑塔拉儂在那裏出售她的速食食品,並提供特色的泰國食材——卡拉亞魚鎮即將開業2022年的某個時候外賣和交付可以預訂,廚房在預訂

白色的方形盤子,上麵有三個藍色的花形餃子 麗貝卡McAlpin

百花大教堂好食物

位於前街(Front Street)的當代意大利餐廳Fiore麵臨的兩難選擇是,早上去吃開心果肉餡(相當於意大利牛角麵包)和夾著鬆軟炒雞蛋和乳清幹酪的早餐三明治,還是等到晚餐時間再吃意大利肉醬寬麵條、雞油肉餡湯圓、烤雞肉餡米蘭麵條,以及專業製作的amaro雞尾酒。用餐者可以命令外賣室外露台或室內餐廳可預約在線

皇家酒

在獲得詹姆斯·比爾德提名的大廚伊藤傑西的壽司居酒屋餐廳皇家居酒屋用餐是當地人和來費城的遊客都必須嚐試的體驗。每一道菜——無論是卷餅、日式煎餃還是豬排三明治——都是用最高質量的食材按照伊藤的嚴格標準製作的。用餐者可以選擇外賣或送餐,也可以直接走進餐廳用餐。

越南河粉75

費城很幸運,有很多優秀的越南河粉點但是越南河粉是最好的之一。他們提供了一個小,優秀的菜單,美味,完美的豐富和平衡的湯湯,任何數量的添加:嫩,脂肪的牛腩,有嚼勁的牛肚,薄切片牛腩牛排,和更多。享受室外或室內的餐桌,或點湯帶走(直接打電話)-無論哪種方式,它都是熱的,快速的,絕對舒適。

南費城Barbacoa

Ted Nghiem/南費城Barbacoa

今年是克裏斯蒂娜·馬丁內斯帶回家詹姆斯比爾德最佳廚師獎,大西洋中部,使她出色的休閑櫃台服務墨西哥餐館-聚光燈廚師的表而且醜陋的美味,每一個費城人都引以為傲的地標戶外和室內餐廳都有,但芭蕉葉,尤其是買半公斤的自製玉米餅,consomé,以及所有的配菜,旅行也非常好。不送貨,隻收現金,周六周日早上5點營業,直到售罄。

Ted Nghiem/南費城Barbacoa

河的兩倍

沒過多久,蘭迪·拉克和阿曼達·拉克的河兩次餐廳就成為了這座城市最令人興奮的新美國餐廳之一,它不斷變化的季節性品嚐菜單提供了拉克餐廳的所有菜品(見:焦甘藍或軟殼蟹黃曲醬)。所有的菜肴都注重風味、個性和創意,餐廳本身就是一個可愛的用餐場所。可預約在這裏

邁克的燒烤

在邁克燒烤店,最好提前打電話預定肉。Michael Strauss在南費城的休閑櫃台服務燒烤目的地在周四到周日中午開放,並一直開放直到售完為止——這是每天都會發生的事。眾所周知,排骨會先消失,但任何熏肉愛好者都會對牛腩非常滿意,牛腩可以單獨搭配,也可以夾在三明治裏,或者配上洋蔥和Cooper Sharp Whiz的芝士牛排。外賣而且交付,提供室內和室外座位。

Hardena

Diana和Maylia Widjojo開始提供他們稱之為#NotPizzaBox的披薩盒時,發現了一些特別的東西。這是一個披薩盒,裏麵鋪滿了香蕉葉,裏麵塞滿了印尼特色的披薩,長期以來,這些特色披薩讓哈德納成為深受費城人喜愛的主流。他們現在已經放棄了這個概念,但你仍然可以點單獲得所有這些亮點。沒有炸玉米餅(bakwan)和幾串醃製過的雞肉醬,任何一道菜都不完整。一定要多要幾杯家庭製作辣椒醬它是這個城市最好的。(請記住:哈迪納到7月底都在放暑假。)

Korshak百吉餅

我們向我們北方的鄰居道歉,但費城其實是最好的百吉餅之鄉,任何值得討論的話題都無法說服我們。在S. 10街的Korshak Bagels, Philip Korshak的Bagels裏麵很輕,外麵很脆,酸酸的,飽滿的,甜甜的,加上上麵的配料和麵包片都是原汁原味的的poet-slash-baker誰在主持這個節目。科爾夏克的口號是“我們都在一起”,根據周末上午光顧他商店的人群,費城人傾向於認同這一點。

加布裏埃爾的越南

加布裏埃爾的越南

2019年在Ambler開了一家越南和泰國燒烤餐廳後,廚師Thanh Nguyen將業務擴展到了East Passyunk的前Saté Kampar餐廳,提供最高級的越南街頭小吃。bánh bèo quảng nam——用裝飾用的小碗盛著的麵皮餃子——不真實,大盤子,從半雞拚盤到越南冬季油炸比目魚,不會讓你失望。準備好:自帶酒水。

加布裏埃爾的越南

胡安娜玉米粉蒸肉

一盤墨西哥玉米餅,一碗印度煎餅拉麵,酸橙,蘿卜和油條。 嘮叨Bonghi

詹妮弗·紮瓦拉(Jennifer Zavala)的煎餅卷是過去幾年來費城最令人興奮(也最美味)的美食之一,以至於紮瓦拉的胡安娜·塔梅爾(Juana Tamale)有了一批狂熱的追隨者。Zavala打開實體的位置在東帕辛克,顏色鮮豔,非常有趣。在那裏,她供應臭名昭著的多汁印度煎餅、玉米粉蒸肉和拉麵。菜單上的一切都值得。

一盤墨西哥玉米餅,一碗印度煎餅拉麵,酸橙,蘿卜和油條。 嘮叨Bonghi

機器商店麵包房

八種不同的糕點,餅幹和撻的頭頂鏡頭。 嘮叨Bonghi /食者費城

雖然艾米麗·裏德爾(Emily Riddell)的法式麵包房於2022年1月才在Bok大廈開業,但她的零售咖啡館卻早在很久之前就已經開業了。一年多來,彈出式商店讓整個城市都愛上了裏德爾令人難以置信的糕點店、維也納雜燴店和麵包,所有這些都做得非常精致,難怪她總是賣光。的永久的空間讓更多的費城人有機會嚐試她著名的充滿活力的檸檬撻配烤蛋白霜。

八種不同的糕點,餅幹和撻的頭頂鏡頭。 嘮叨Bonghi /食者費城

Zeppoli

雖然Zeppoli坐落在河對岸的collingwood,但它提供一些最好的意式美國食物。店主喬伊·巴爾迪諾(Joey Baldino)的另一家店Palizzi Social Club也很不錯,不過它的預訂是開放的成員隻有.相反,打電話叫外賣或做一個預訂在Zeppoli,食客們可以享受一頓家庭風味的意大利經典大餐,如開胃菜、燉兔肉和馮格爾意麵。不要錯過新鮮油炸的意大利甜甜圈作為甜點,這是餐廳名字的靈感來源。

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