不管你是否否認天氣正在變冷,還是你是那種對清新的空氣欲求不夠的人,我們至少都能同意一件事:是的,喝湯的季節已經到了。在費城,當你想保暖的時候,並不缺少美味的暖湯,但在費城的各種越南、韓國和柬埔寨餐館中,有一些特別好的湯。為了讓你進入精神,這裏有當地的攝影師PJ Agbay在費城最受歡迎的五種湯——從韓式燉湯到香草河粉。
海鮮牛肉軟豆腐料理Dubu
1333 W。切爾滕納姆大街102號,埃爾金斯公園
埃爾金斯公園(Elkins Park)的Dubu餐廳提供其招牌的韓國軟豆腐jjigae,搭配海鮮和牛肉,並提供增加辣度的選擇。
越南粉雞越南河粉
華盛頓大道1100號,華盛頓大道市場
在華盛頓大道的pho Ga Tanh Tanh餐廳,一碗溫暖的雞肉河粉,旁邊放著所有的香草。
麻辣牛肉豬肉麵湯咖啡館不再
1606 W。Passyunk大道,西Passyunk
一個一種越南湯,用醃好的牛腩、豬蹄、蒸豬肉卷和自製的血塊放在辣檸檬草湯裏燉而成。
柬埔寨麵湯和炸甜甜圈在新金邊
南費城第七街2301號
這裏有一種溫暖的柬埔寨麵湯,叫做胡提歐,搭配油炸甜甜圈。
特色麵湯在香料C
中國城第十街131號
唐人街Spice C的一種用牛肉片、牛筋、牛腩和手繪麵條製成的中國湯。