不管你是否否認天氣正在變冷,還是你是那種對清新的空氣欲求不夠的人,我們至少都能同意一件事:是的,喝湯的季節已經到了。在費城,當你想保暖的時候,並不缺少美味的暖湯,但在費城的各種越南、韓國和柬埔寨餐館中,有一些特別好的湯。為了讓你進入精神,這裏有當地的攝影師PJ Agbay在費城最受歡迎的五種湯——從韓式燉湯到香草河粉。
海鮮牛肉軟豆腐料理Dubu
1333 W。切爾滕納姆大街102號,埃爾金斯公園
埃爾金斯公園(Elkins Park)的Dubu餐廳提供其招牌的韓國軟豆腐jjigae,搭配海鮮和牛肉,並提供增加辣度的選擇。
![一張近距離的照片,一小碗軟豆腐韓國燉。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Yunjj6UEai2qEX7HQoyJT2HNDJg=/0x0:4000x6000/1200x0/filters:focal(0x0:4000x6000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233970/1_DSC07246.jpg)
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/62QNMDwIHrF3RT0FvVnEv1pjtcs=/0x0:5293x3529/1200x0/filters:focal(0x0:5293x3529):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233971/2_DSC07258.jpg)
越南粉雞越南河粉
華盛頓大道1100號,華盛頓大道市場
在華盛頓大道的pho Ga Tanh Tanh餐廳,一碗溫暖的雞肉河粉,旁邊放著所有的香草。
![一碗河粉,旁邊放一盤肉,後麵放香草和香料。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/_E_aIK1youLTVsU2opOnZs6qQos=/0x0:5073x3382/1200x0/filters:focal(0x0:5073x3382):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233972/3_DSC07327.jpg)
![再加一碗紅辣醬。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/G1A1X0ZNQxddN2CwwHY2u0G443c=/0x0:4000x6000/1200x0/filters:focal(0x0:4000x6000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233973/4_DSC07330.jpg)
麻辣牛肉豬肉麵湯咖啡館不再
1606 W。Passyunk大道,西Passyunk
一個一種越南湯,用醃好的牛腩、豬蹄、蒸豬肉卷和自製的血塊放在辣檸檬草湯裏燉而成。
![一碗牛肉湯和切成薄片的洋蔥。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/dtJXWW5obuxhK42aiDOjboIvMHc=/0x0:5219x3479/1200x0/filters:focal(0x0:5219x3479):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233976/6_DSC07404.jpg)
![碗裏的湯堆得高高的,勺子放在左邊,一盤香草放在右邊。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/jUeZNL5XSMBiN4cof-nghaKTxyo=/0x0:5367x3578/1200x0/filters:focal(0x0:5367x3578):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233975/5_DSC07398.jpg)
柬埔寨麵湯和炸甜甜圈在新金邊
南費城第七街2301號
這裏有一種溫暖的柬埔寨麵湯,叫做胡提歐,搭配油炸甜甜圈。
![頭頂上的照片是一碗柬埔寨湯,裏麵有甜甜圈和綠色的筷子。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/CTL-ewBVszdTmrEZySXpEInKM8c=/0x0:5046x3364/1200x0/filters:focal(0x0:5046x3364):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233978/8_DSC07591.jpg)
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/Eu9DH70xa5D89bJSP8iQmOoUyoA=/0x0:6000x4000/1200x0/filters:focal(0x0:6000x4000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233977/7_DSC07590.jpg)
特色麵湯在香料C
中國城第十街131號
唐人街Spice C的一種用牛肉片、牛筋、牛腩和手繪麵條製成的中國湯。
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/7zkE4t8NBRcEeBcahxqF9nGcrp0=/0x0:4449x2966/1200x0/filters:focal(0x0:4449x2966):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24233980/10_DSC07693.jpg)
![](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/BRPBPNeBwDpDm3wZHPLc_eFfKQg=/0x0:4000x5000/1200x0/filters:focal(0x0:4000x5000):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/24254100/9_DSC07692.jpg)