南費城很難定義。華盛頓大道以南的任何地方都是獨立社區的集合,它們彙聚在一起,成為這座城市最具文化底蘊、最美味的部分之一。在南費城,問你就會得到:當地的墨西哥食物、豐富的越南餐館和意大利餐館,從值得盛裝出席的全國著名餐館到舒適的老紅醬店,幾十年來一直是家庭生日、婚禮和紀念日的舉辦地。南費城是一個各種各樣的人居住、工作、吃飯和娛樂的社區——在我們的“問當地人”係列的第四篇文章中,我們邀請了一些當地人分享他們最喜歡的地方。
想知道費城其他社區的當地人在哪裏吃飯嗎?閱讀我們的詢問當地人指南Fishtown和肯辛頓,日耳曼敦,西費城.
山姆Gellerstein,音樂家
對於那些偶然發現(或找到)的人Snacktime在美國,這個流動的、令人微笑的銅管樂隊把城市的任何角落都變成了舞會,然後他們就看到了山姆Gellerstein在他的元素。他為零食時間吹大喇叭,也是一個貪婪的食客,飲酒者,熱愛人和社區。
為什麼他喜歡南費城
“我從2013年起就住在南費城——我在這個地區到處都住過。我認為真正特別的是,這裏有如此多不同的文化,它們相互輝映。感覺我總能找到新的、美麗的東西來吃、喝或體驗。”
他的鄰居的最愛
咖啡館不再
1606 W。Passyunk大道
“我可能每周去Cafe Nhan兩次,甚至更多。這裏的食物充滿了奇妙而複雜的味道,但從不過分。你可以吃到炸魚,裏麵有香草、鹹菜和辣椒醬,非常完美。這是人們的食物,家庭食物。我通常點的是越南河粉和牛排在旁邊,因為我喜歡自己做牛排。再來杯冰咖啡。”
工匠麵包房
》街1218號
”隻要我能到那裏,我就喜歡去Artisan。不幸的是,其中一個合夥人,安德烈·秦,就去世了這太讓人難過了,因為他們都很可愛很有才華。他們的法棍棒極了,他們的越南三明治是我在這個城市最喜歡的,毫無疑問。我也喜歡杏仁棒,那是一種又大又長的杏仁糕點,酥脆可口。我喜歡把它蘸在越南冰咖啡裏。”
墨西拿社交俱樂部
南10街1533號
”我發現自己最近在墨西拿喝了很多酒。我的意思是,顯然他們的食物也很棒,不過我經常去那裏喝飲料。調酒員裏有很多了不起的行業老手他們超級酷,能做出超棒的酒。他們做了一種我很長一段時間以來最喜歡喝的飲料——混合了10種不同的朗姆酒,加了椰子奶油,有點像代基裏酒的風格。太棒了。”
德埃米利奧舊世界冰鎮
1928年E. Passyunk大道
“這東西太棒了。克裏斯[德埃米利奧]的東西真的很獨特和神奇——有點像水冰,有點像冰糕。胡椒博士是我最喜歡的口味,他做的是樺樹啤酒,很好吃。然後他做了非常有趣的聖代,隻有他一個人在那裏。他總是和你一起出去玩,和你愉快地交談。他會在門外排隊,但他從不匆忙,他從不處於糟糕的狀態。他隻是想做出真正美味的產品。”
Diana Widjojo, Hardena餐廳的主廚兼老板
戴安娜·威德喬喬(Diana Widjojo)的小型家常式印尼餐廳自2001年開業以來,俘獲了所有在那裏用餐的人的心和胃。Widjojo接管Hardena2017年,在與家族企業相伴一生之後。
她為什麼喜歡南費城
“我在皇後區長大,但我們總是往返費城,在餐廳裏花很多時間。我父母剛開餐廳的時候,那個地區有很多印尼人,所以我和鄰居的關係是通過我的人建立起來的。我在這裏交了很多朋友,無論是個人的還是工作上的。我真的愛上它了。”
D 'Jakarta咖啡館
1540 W。Ritner街
“我通常喜歡去雅加達吃他們的麵條,這是經典的印尼街頭小吃。我們在Hardena不做那樣的炒飯,但我通常很想吃炒麵,所以我會去D’jakarta Cafe吃。”
Seulanga
南十八街1838號
“店主來自蘇門答臘島,所以她的食物比雅加達的辣多了,有時候這真的能滿足我的渴望。”我非常喜歡他們的肉丸湯。(這家餐廳)就像哈德納(Hardena),因為他們有一個蒸汽桌,你可以選擇你想要的。他們做的是山羊咖喱,味道很好,很辣。”
越南河粉哈
華盛頓大街600號
“當我真的很累或者感覺我快要生病的時候,我就會去河下,我感覺好多了一百倍。我通常會點肉丸子或肥牛胸肉。”
河的兩倍
E. Passyunk大道1601號
“River Twice經常更換菜單,我通常是在特殊場合才去那裏;但是去年夏天我吃了一個西紅柿三明治,裏麵有魚子醬和海草,非常好吃。就像典型的番茄三明治,但隻是抬高了。《兩次河》對我來說很特別。”
雷克斯在皇家酒店
南大街1524號
“去年我們去了一趟南方旅行,我們去了南卡羅來納州、喬治亞州、佛羅裏達州、德克薩斯州和路易斯安那州,那裏的食物太棒了,所以當我想吃南方美食時,就會去皇家雷克斯餐廳。我總是,總是,總是吃小龍蝦餡餅。他們的酒吧菜單真的很好,我總是點很多不同的飲料,並且盡可能多地嚐試。”
克裏斯蒂娜·馬丁內斯,南費城Barbacoa餐廳的主廚兼老板
大自然的力量在後麵南費城Barbacoa而且Casa墨西哥克裏斯蒂娜·馬丁內斯(Cristina Martinez)最近獲獎詹姆斯·比爾德獎最佳廚師獎:中大西洋。馬丁內斯自2006年以來一直住在費城,最近慶祝了南費城Barbacoa的10周年紀念。
她為什麼喜歡南費城
“我喜歡意大利市場,因為它在費城是獨一無二的,而且對廚師來說非常方便——你可以在這裏找到你需要的任何東西,無論是意大利食材、墨西哥食材還是其他食材。這裏也有很多多樣性,有很多不同的群體,我喜歡看到不同群體的人。”
越南河粉75
華盛頓大街1122號
“我喜歡75號河粉店不帶雞肉的河粉。我每周去三、四次。我喜歡它,因為它很幹淨,服務非常快,而且他們不會打擾你。”
安東尼意大利咖啡巧克力屋
南第九街903號
“他們在安東尼餐廳提供的所有東西都非常好,我喜歡品嚐不同的東西,知道它們的質量會非常好。人們對第九街的要求非常高。”
摩爾Poblano
南第九街1144號
“我喜歡Mole Poblano餐廳的墨西哥玉米卷。我很忙,通常我出去的時候,我隻想去一個他們認識我的地方,在那裏我知道我能吃到真正好吃的東西——鼴鼠波布拉諾就在附近,非常美味。”