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對於許多東亞和東南亞社區,農曆新年是最重要的,誇誇其談的慶祝活動。顏色紅色(代表幸運、財富和幸福)和黃金(財富和繁榮)比比皆是,和家庭聚集來紀念他們的祖先和慶祝新年多代。正式的禮物包括香港保、紅包塞滿脆新的好運現金必須新鮮,和食品產品的祖先和親人。東亞和東南亞的食客要求領導人在費城的社區對他們最喜歡吉祥的新年食品和在哪裏可以找到他們在城裏。
中國新年
中國新年的食物是所有的五種感官的詩意的象征。食物禮物傳遞出一個繁榮的新年祝福和菜肴或一起吃加強家庭紐帶,給長輩的機會通過經驗和紅色的信封來後代。
“魚餐是必須的,”Jingyao Yu說,總統的亞裔美國新聞工作者協會費城。普通話和廣東話的“魚”聽起來像“豐富”或“剩餘的單詞。“吃全魚象征著有很多。“別拋魚一旦一邊清理幹淨,”Yu警告說。“你把骨頭……你不想翻轉你的財富。“亞洲馬賽克基金的布萊恩Ong家庭是潮汕的長大與黑豆吃全蒸魚,哪一個能找到海洋港口。
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昂和他的家人也吃png kueh,梨形粽子的美味填糯米,蘑菇,和蝦米農曆新年。桃子象征著長壽和經常被納入餃子模式模具。這些都是更大、更平坦的餃子——最好烤盤略微char——他們有粉紅色,象征著歡樂,和白色的祖先作為祭品。買png kueh凍結掛Vuong食品市場在南費城。
年糕——或者新年香糯米蛋糕——聽起來美味又豪華。這個令人愉快的治療是最好的切片和油炸。中國可以詩學語音學上;單詞是什麼意思或者有句話說聲音增加了意圖和語調在節日的問候。年的意思是“年”和高意味著蛋糕(聽起來像“高”或“增長”)。所以當你給年糕,你希望有人增長——比如促銷工作,例如,每年。提出的無法抗拒粘甜年糕作為祭神的嘴。“廚房上帝通常回到天堂在農曆新年前夕和讓玉皇大帝,天上的統治者,知道這個家庭的行為在過去的一年中,”塞繆爾Chueh解釋說,費城的城市國際業務和全球戰略主管,他回到台灣與家人慶祝新年。(無論是甜年糕變成每一個報告或其純粹的咀嚼性隻是一個分心是開放給每個家庭的解釋。)得到新做年糕亞洲麵包房在唐人街,或者一個亞洲你附近的雜貨店。
蘿卜糕,這實際上是一個蘿卜年糕,叫做羅貝克粵語。除了上述高/運氣,“羅貝克”聽起來像意味著“好運。“香港點心的主食,喜歡烤羅貝克去海洋港口和海洋城在唐人街,中國美食在費城東北部。
一種方法設置你的房子為一個繁榮的新年是吉祥的柑橘、特別是橘子和金橘。視覺上,任何的柑橘將看起來像一個豐富的堆金幣——自己和所愛的人一個禮物祝福!在普通話和廣東話方言“橘子”聽起來像“運氣”或“黃金。也習慣把莖和葉在橘子和金橘完整象征繁榮和持續增長。找到gift-worthy柑橘與綠黨完好無損這些亞洲市場在費城。
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“雞”這個詞聽起來像的詞“吉祥”或“幸運”在普通話和粵語方言,“家”在福建和台灣方言所以吃雞意味著開始回家,祝你好運在未來一年,另一個注重家庭。得到一個粵式全浸雞蔥薑醬米凱或Ting黃在唐人街。整個雞也是一個重要越南Tết菜,象征純潔和榮譽的祖先。
“一起包餃子是一個廣泛的實踐春節傳統,“解決費城Yu說。每個家庭都有自己的配方和小手學會芯片生產線,折疊時聽故事。於學會了如何推出包裝之前她學會了折疊的藝術。舉辦自己的餃子讓派對各種餡料;餃子包裝器在大多數雜貨店是現成的。
農曆新年是一個很多的時間與家人和朋友一起來收集。外麵通常也很冷,所以火鍋有幫助。火鍋是一種很好的方式,債券在一鍋肉,海鮮,蔬菜,蘑菇,和切年糕可口的草藥或辛辣的湯。去一個吃的地方胖乎乎的牛或快樂的羊肉火鍋在唐人街,LaTao火鍋在大學的城市。或者撿起所有的火鍋配菜在家裏從亞洲市場;manbetx万博软件如果你吃肉,結賬H集市的選擇極薄的切片的牛胸肉和五花肉。設置自己的成功與小肥羊湯基地、海Di老撾花生和芝麻蘸醬,和智利脆。
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在台灣,菠蘿特別吉祥。在台灣“菠蘿”聽起來像“好運來”和水果的形狀象征著繁榮,塞繆爾Chueh說。“許多家庭將提供菠蘿他們的祖先或佛在中國新年,希望在來年好運,”Chueh仍在繼續。“有些人會光pineapple-shaped蠟燭在佛前祈禱或祖先。”
一口大小的方形的台灣鳳梨酥有黃油,酥餅屑將耐嚼的水果(有時是胡桃木)填充。你的牙齒陷入新鮮烤菠蘿蛋糕用自製水果填滿ICI馬卡龍在古老的城市。你還可以找到從台灣進口的菠蘿蛋糕或加州掛Vuong食品市場集在好市多,以及節日禮物。
Imlek,印尼華人新年
一些華人在印尼,馬來西亞和新加坡也慶祝農曆新年,參與準備食物和飲食習慣。印尼新年慶祝Imlek,包括英文字母q keranjang(年糕),烤鴨,烤豬肉,火鍋在家裏。manbetx万博软件”這些都是常見的做法,因為對於來自荷蘭人的印尼華人,我們慶祝農曆新年喜歡馬來西亞人基本上,”勞倫Widjaya解釋道,譯員和翻譯的幾個城市的AAPI社區組織。印尼餅幹糕點是高度受到荷蘭殖民Widjaya說,和受歡迎的新年餅幹包括帶來salju(白雪公主餅幹),帶來lidah kucing(貓的舌頭餅幹),kaastengels(幹酪條餅幹),並帶來semprit (dahlia-shaped黃油餅幹釉麵櫻桃中間)。帶來nastar(結合菠蘿的詞,“傻子”,和荷蘭的詞“taart”)將漂亮的菠蘿餡餅蛋糕。這些黃油,豐滿種果醬餅黃金易怒的頂部是類似於台灣鳳梨酥。發現國產帶來nastar印尼和其他治療天空咖啡館和分別存儲或者去大禮盒Pendawa咖啡館在南費城。
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Tết,越南農曆新年
“Tết是非常神聖和重要的時間重新和你的家人,親愛的朋友們,和社區。榮譽的時候地球和我們的祖先,歡迎他們回家,送祝福的形式習給下一代,”南希Nguyen說,執行主任VietLead的家庭是來自越南北部。阮家人歡迎他們的祖先回到享受banh chưng和banh春節(糯米蛋糕充滿了綠豆和五花肉),xoi gấc——“紅色你可以讓它”——和所有形式的糖果像幹薑和水果。
Banh chưng禮物和吃得禮物:北部越南特產,這方形糯米蛋糕裹著香蕉葉子和塞滿了糯米,綠豆,五花肉。春節,其南部越南表妹,以日誌形式。抓在巴勒麵包店在南費城,切片,煎,服務與nước chấm。
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典型Tết晚餐在阮家庭包括thịt許思義——焦糖燉豬肉和雞蛋,雞蛋象征著美好和幸福,格瓦拉道和切軟麵包卷,糯米布丁用豆或甜玉米加上椰奶。對這些和其他品種的口水Bambu和巴勒。還有canh khổ必要,或者塞bittermelon湯,和cha gio,或者炸春卷。Khổ意味著困難,作為意味著過去了,所以吃bittermelon代表放開過去的困難,歡迎新的一年。許思義(沒有嚐試thịt雞蛋)和canh khổ作為湯姆thịt,苦瓜塞滿了蝦和豬肉,南Phuong在南費城。
Xoi gấc,鮮紅的糯米蒸廣汽果肉和種子,砂糖,和椰奶,最喜歡吃的菜是Tết(婚禮)。“顏色紅色和黃色是繁榮的顏色,所以紅色xoi gấc很重要,“阮說。Xoi vo,明亮的黃色綠豆塗糯米,是它的視覺。都可以在巴勒。
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Mứt Tết——一個華麗的彩色盤多彩的蜜餞椰子絲帶;粘性cellophane-wrapped刺果番荔枝糖果;脆蓮子蜜餞;和蔬菜如生薑、蓮藕、和土豆蜜餞糖糖漿,是祖先的主要產品之一。烤紅西瓜種子代表幸運和快樂。阮建議得到一個完整的托盤或各式各樣的糖果幹在南費城越南市場或Bến Thanh超市在費城東北部。
Seollal,韓國的春節
“在韓國,每個年齡長大了一歲不是你的生日,[但]在元旦,“Shinjoo趙說,椅子的費城和平廣場。“在農曆新年,你訪問你的家人和重要的人在你的生活中。向他們低頭,吃tteokguk-consuming這湯是什麼使它真實。“自1800年代以來,這個年糕湯紀念韓集體前進。長管式白年糕,Garaetteok切成磁盤和乳白beef-based肉湯煮熟。白色代表純潔和清醒的新年,雖然長形狀表示,富裕的生活,趙說。當時“硬幣是人民幣和(閥瓣形狀)與金錢和繁榮的象征。”
你會發現tteokguk,特別是餃子,大多數韓國菜單上所有的一年,包括劍的韓國菜在H集市食品法院上手銬,所以韓國燒烤在奧爾尼,索斯蓋特在倫巴第,Seorabol中心城市。你也可以自己做:tteok出售新鮮和冷凍全年在H集市和其餘的成分可以在非韓國超市。趙建議從本地采購Ga Yeon年糕和JJ MandooElkins公園,坐落在更多的購物中心。“我的小費是加點魚露,深化牛肉湯。”(Tteokguk is also spelled dduk guk or ddukgook; mandoo is also spelled mandu.)
韓國人也給好的箱橘子和柿子作為新年禮物。幹保存柿子也很特別。趙稱他們新奇。“這是最終的治療在過去。“發現柿子所有方麵在H集市。垃圾郵件禮物設置也非常受歡迎。
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