很難相信又一個夏天過去了,秋天已經來臨——樹葉在變,濕度在下降,隨著它,費城將有一大批新的餐廳開業。而費城的餐廳似乎總是在擴張(你可以查看我們的熱圖在這裏對於最新開放的景點),這些即將到來的餐廳和咖啡館值得關注,因為美味的食物,時髦的室內裝飾,美味的飲料,以及更多。
中間的孩子俱樂部
魚鎮北前街1232號
所有人的目光都集中在馬特·卡恩和他的世界聞名的三明治上,這家位於華盛頓廣場西的魚鎮速食餐廳擴建了100個座位。卡恩承諾豐盛的晚餐菜單,美味的飲料,以及非常有趣的氛圍——這正是你所期待的排行中孩子的第一個兄弟姐妹。
機器商店麵包店
南費城第九街1901號
艾米莉·裏德爾的糕點堪稱傳奇:酥脆、精致、美味,而且還很漂亮。法式糕點還沒有離開博克大廈內,Machine Shop將開設完整的零售商店和咖啡廳今年秋天這樣你就不必再在有限的周末早晨去抓裏德爾了。這家新店將每周營業五天,供應所有你想吃的法式麵包、水果餡餅和法棍麵包。
懷爾德
2009-2011桑索姆街,裏滕豪斯
在桑索姆街(Sansom Street),距離優秀的唱片店“長牙”(Long in the Tooth)隻有幾家之遙,主廚布雷特·內勒(Brett Naylor)和他的妻子搭檔妮可·巴裏克(Nicole Barrick)將在費城交際舞學院(Philadelphia Academy of Social Dance)的舊址開設Wilder餐廳。貝勒是前行政主廚牡蠣的房子為了懷爾德,他請來了他的朋友鮑勃·特魯伊特(Bob Truitt)擔任行政總廚,特魯伊特將為他設計一份菜單,包括木柴燒披薩、克魯多、牡蠣和應季蔬菜。最棒的是:期待一個華麗的空間,有巴裏克本人繪製的壁畫。
胡安娜玉米粉蒸肉
東帕斯尤克大街1941號
詹妮弗·紮瓦拉(Jennifer Zavala)的birria玉米餅在過去幾年裏席卷了費城,能在她在全市舉辦的彈出式餐廳中品嚐到她的招牌拉麵或素食birria是一種榮譽。現在,當地的傳說是開第一家店在那裏,她每周有幾天會給南費城帶來tortas, tamales,當然還有birria。
Fudena
南21街104號,裏滕豪斯
Ruth Nakaar今年讓西非休閑快餐在費城流行起來,她的靈感來自於她的加納根,她烹飪了jolof米飯和咖喱山羊碗,雖然Nakaar在8月份停止了每周的供應,但這對我們有利,因為她正在為秋季的她的實體在城市中心。菜單將從納卡彈出類似的主食,與用餐,送貨和外賣選項。
Caphe烤肉爐
哈羅蓋特J街G1號3400號
Thu Pham自2018年以來一直在肯辛頓的Càphê Roasters烘焙越南咖啡,她是這座城市的第一個越南咖啡烘焙師。如果你不是那種喜歡在家釀造的人,那麼今年10月你會很幸運的,因為範姆將開一家漂亮的咖啡館,提供特色飲料和咖啡陳吃將帶著他最愛的越南菜來到現場,擔任咖啡館主廚。
鉤和主
魚鎮第二街北1361號
主廚Jose Garces的最新餐廳是為真正忠誠的披薩愛好者準備的。加爾塞斯將與披薩廚師史蒂文·塞貝爾(Steven Seibel)一起,在芝加哥開設一家名為Hook & Master的披薩店,以酒館風格而且深盤披薩,還有布魯克林風格的披薩,專為那些隻想吃東海岸披薩的人準備。這也是nautical-themed所以提基飲料和寬敞的戶外“章魚花園”是吃完披薩後暢飲的好選擇。
雲雀
巴拉辛威右渡路611號
今年早些時候,Nick Elmi和Fia Berisha開業了著陸的廚房在Bala Cynwyd的鐵廠,從那以後就有源源不斷的遊客到海濱的全天候咖啡館來。今年秋天,“登陸廚房”的配套餐廳Lark將在Ironworks的隔壁開業,在豪華的屋頂環境中供應沿海和季節性的地中海美食。
布魯克林的碗
魚鎮運河街1009號
隨著最近現場音樂在費城的回歸,每場演出的門票似乎都在幾小時內售罄。所以,當我們知道我們的名單上又增加了一個新的場地時,我們感到很欣慰——這次是為那些喜歡音樂的人準備的而且打保齡球。布魯克林碗餐廳有南方風味的排骨和炸雞,還有一些素食選擇,還有飲料、現場音樂和保齡球。開幕的第一個周末,布魯克林碗將有家鄉最受歡迎的奎斯特洛夫和他的招牌碗火車派對。