費城廚師自我調整在大流行期間了

這是一年多以來COVID-19流行顛覆了費城餐廳現場我們所知道的。許多的餐館關閉。廚師,尤其是那些在獨立餐館,廚師不得不改變方式謀生,原封不動地保留了自己的職業生涯,但像所有優秀的費城故事,廚師這是鬥誌旺盛和決心做一些。從播客喂養食物不安全,這些都是最酷的流行軸心從我們心愛的家鄉廚師。

社會企業家

老手就安吉布蘭卡多時間計劃下一步行動時她閉馬來西亞目的地,滿足坎葩爾。布蘭卡打開坎葩爾廚房,一個廚房孵化器/鬼組合的廚師弱勢社區。廚師每周花一個晚上做飯的遺產——比如素食智利或經典的精神食糧。它是可用的交貨或接從南費城博克的建築。

播客

伊萊普,合夥人的叉和高街費城行業,長期以來一直被作為一個思想家。最近,他已經獲得了聲譽作為一個空談者,多虧了他廚師無線電播客那打擊互聯網電視廣播就像流行的費城。Kulp采訪的廚師職業軌道,可持續性,他們的大流行性流感活動,餐廳的未來等等。他受傷後在2015年的美鐵列車脫軌打亂了他的烹飪,廚師的播客證明理想使用行業前進的知識和興趣。

的捐贈者

在大流行早期,隨著糧食不安全問題的顯現,5名當地廚師聯手給費城社區帶來食物和其他必需品。每個人都吃是由餐館老板和承辦酒席Aziza年輕,南Gregory Headen廚師下北披薩老板庫爾特·埃文斯,私人廚師馬利克·阿裏,承辦酒席的和公開的專業斯蒂芬妮·威利斯。他們被喂養費城人在各種各樣的社區近一年甚至了德克薩斯州的道路上冬季的風暴摧毀後的狀態。現在,每個人都吃了一個永久的家,請繼續關注更大的更新。

店主

11年來,皮埃爾和夏洛特Calmels跑Bibou,一個著名的美食餐廳法語用戶可能爆發的從他們的收藏喝紅葡萄酒與腦袋en croute和蛋奶酥。去年秋天,Bibou將很難找市場,進口法國食品和準備菜肴。現在,客戶可以訂購新的法國長棍麵包,ready-to-heat田螺,黃油海鹽晶體,罕見的芥末醬,罐頭魚,還有更多,更多在線接或當地的交付。另外,大廚皮埃爾還是烹飪美食大餐每周特別菜單。

鬼魂廚師

與他的前衛同名餐廳操作以有限的方式,彼得媒體報道和斯塔爾餐館推出了兩個鬼的廚房。皮特的地方提供“挺韓”,就像年糕炸薯條和豬肉與黃瓜泡菜喜歡熱狗。雞抓與所有stick-to-your-ribs國帶來給烤雞。兩個虛擬餐館可以在交付應用程序或命令在線找到皮卡在南大街。

名人烹飪指導員

布拉沃的競爭後,四個季節頂級大廚,費城的珍卡羅爾已經成為常規的受歡迎的烹飪節目,贏得了全國的關注。而她的餐館香料雀被關閉時,她把她的小屏幕電視人才的一係列規律,兒童烹飪事件。名廚水平標準的虛擬烹飪課,流功課——就像一個浪漫的三道菜的晚餐或泡菜製作——廚房裏一個工作室。球迷可以注冊在線或預訂一類為一組。

醬汁的老板

Kiki Aranita可能閉Rittenhouse餐廳,Poi的狗,但她保持她的魔力夏威夷美食的一條線醬汁和調味料。毛伊島薰衣草Ponzu帶來salty-citrusy-floral推動點亮回家煮菜,辣椒Peppah水了季節性辣椒提供適量的熱量主菜。混合香料都可以幹。Aranita也了針織在藝術作品中,食品和其他物品。

邁克王子

烘焙大師

首先,艾比Dahan贏得食品網絡的切碎的糖果在令人眼花繚亂的廚師和她複雜的糕點。然後,留學法國巴黎出生的帕洛阿爾托研究中心糕點師了烤的學校,她提供了虛擬烘焙和pastry-making類。黃油麵包是辦公室或組織團隊建設活動,但她也舉辦公共烹飪課步行回家麵包師通過對待喜歡流行撻和提拉米蘇。

邁克王子

四方

媒體報道

南大街604號,PA 19147 (215)925 - 3001 訪問的網站

四方

遺產

東七街2030號,90804 (562)343 - 1068

四方

帕洛阿爾托研究中心

南18街227號,19103年 (215)545 - 2262 訪問的網站

四方

博克

南九街1901號,19148年 訪問的網站

四方

時間

桑塞姆街1315號,19107年 (215)985 - 4800 訪問的網站

高街費城

南九街101號,19107年 (215)625 - 0988 訪問的網站

四方

叉

市場街306號,19106年 (215)625 - 9425 訪問的網站

四方

胭脂

南18街205號,19103年 (215)732 - 6622 訪問的網站

坎葩爾廚房

1901年9日聖,賓夕法尼亞州費城19148人 訪問的網站

四方

Bibou

第八街,南1009,PA 19147 (215)965 - 8290 訪問的網站

下北披薩

西利哈伊大街2804號,19132年,爸爸 (215)377 - 9787 訪問的網站