沒有在費城的地方很喜歡莫莉的書籍和記錄

在繁忙的街道上意大利市場,有一個愉快的廣告牌,某種類型的人,就像一個塞壬之歌。顏色和字體令人回味的經典的封麵烹飪的樂趣,邀請路人“發現跡象…快樂的食譜。“接受邀請,你會進入莫利的書籍和記錄多方麵的店,也是最好的食譜書店在費城。

第三代書商,業主莫莉Russakoff經營她的商店作為一個家族企業。她的丈夫喬Ankenbrand負責記錄,和她的兒子約翰,除了收集電影,了解整個股票。(商店貓,史蒂文森太太是肌肉)。Russakoff,成就的詩人,是負責商店的文學節,她在這一類重要的食譜。她還畫,廣告牌,當我告訴她如何吸引了我,她把她的拳頭在勝利,驚叫道:“成功了!”

烹飪大氣的啟發,商店的位置在意大利市場,Russakoff決定建立美食集合,將整個空間的商店食品烹飪書和寫作。我不會說意大利,但我知道這個詞對於這樣一個空間:天堂。

食譜的選擇既全麵又充滿驚喜。廚房如果你想建立一個圖書館,莫莉的擁有一切你需要的,但考慮到空間的緊張,很可能隻有一個副本在貨架上。另一方麵,如果你是一個尋寶專家或贈與,這是為您提供從名人食譜,像洛雷塔林恩你開始烹飪它在本世紀中葉kitschy-cute小冊子。其中,Russakoff最喜歡的是“如何用棉花糖、名廚烹飪”營地棉花糖公司於1930年出版。

因為整個股票是二手的,沒有保證你會發現你正在尋找確切的標題。因為商店沒有在線狀態(除了record-centric Instagram,@mollysbooksandrecords)你必須自己去看看。問她她的庫存來源,Russakoff停頓了一下,考慮是否分享這個商業秘密。她透露,圖書館的書籍主要來自朋友銷售但警告說,“我非常努力工作。”

發展食譜,Russakoff獎品全球多樣性,試圖探索不同的菜係和”代表他們真正的我。“商店貨架上致力於賓夕法尼亞荷蘭人,非洲裔美國人、本土美國人,猶太人,斯堪的納維亞人,印度人,和中東美食,等等。同時,Russakoff承認,在每一個流派,從烹飪書孩子們點燃,人們總是想要某些多年生的最愛。“經典的東西,”她解釋說。“瑪塞拉。掌握藝術”。她的兒子突然從後麵房間添加,”伯爾頓!同意”

而使用書店通常有一個迷人的偶然的質量,莫利的散發出的體貼和照顧。整個店很小,選擇密集。食譜部分可以幾乎勢不可擋——Russakoff的兒子說,他喜歡浩瀚的食譜,滿溢的外觀這樣顧客需要時間來瀏覽小心翼翼地。

Russakoff pescatarian,自己做飯,在很大程度上依賴於典型的素食多美美國全食超市菜。有趣的是,素食架子緊靠肉和遊戲部分,像兩個判斷陌生人坐在一起在晚宴上。有貨架上酒,釀造和釀酒,茶,咖啡,和香草,架子上點綴著一些怪異的標題。食物廣泛定義寫在這裏:這部分包括傳記和回憶錄,由作家與譯者費舍爾文章集合,參考書。哈羅德·麥基的開創性在食物和烹飪在老者的各種實施版本《拉魯斯美食百科》。書這樣的新手和高級廚師的上佳禮品。

目前莫利的項目有一個雜草食譜,清理物品已經太長時間坐在架子上為了讓有趣的新增加的空間。第一的勞動成果將人行道上銷售持續整個假期,高質量的食譜可以在降低價格。這是一個很好的機會嚐試新菜或撿起一本書可能比教學更裝飾。你可能永遠不會讓任何東西捷克斯洛伐克食譜由Joza Břižova,看起來可愛的在你的書架上。

甚至在出售之前,價格在莫利的清新公平。黛博拉·麥迪遜的百科全書式的每個人的素食烹飪獨自去22美元:湯章值得那麼多。當然,員工是知識淵博的和充滿激情的,真正的財富是相應的價格。一個編號的限量版從朱莉婭兒童的廚房,簽署的兩個孩子和她的忠誠的丈夫,保羅?售價為1200美元,短期內不會在人行道上。

食譜強迫症患者會尊重這樣一個對象,一個遺物聖茱莉亞,但是Russakoff說她不是想保留它。“我不是一個收集器,”她解釋說。“我愛找東西,然後找到一個家。“幸運的是,客戶走戰利品。

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