彈出一個令人興奮的新麵食店在市中心村餐前小吃點酒

見到雷米乳清幹酪,一個新的意大利鬼廚房操作西班牙廚師湯森Wentz暫時關閉的位置西班牙甜雪利酒。

新takeout-only選擇沙拉、開胃菜、麵食,甜點來自西班牙甜雪利酒校友和多產的費城廚師克裏斯托弗·戈弗雷和傑森·皮博迪。時間是周二到周六,4點到晚上10點。(胡桃街1121號)。

開開胃菜(9 - 15美元)包括一個“five-a-bean”沙拉、摩泰台拉香肚烤麵包,醃甜菜、多孔shishito辣椒,和burrata卡拉布裏亞的辣椒,瑞芭,香蒜醬、芹菜根,橄欖油。

麵電源(18 - 20美元)包括山羊奶酪和無花果的水餃和排骨肉醬麵條,還有特價像一個10美元的特殊cacio e管肋狀通心粉加在24個月的帕爾馬幹酪。甜點,肮髒的柴提拉米蘇抨擊與黑朗姆酒,酵母麵包布丁,和比賽。三明治很快就會加入混合。

皮博迪的烹飪的簡曆包括曾在秘密結社,Lacroix,花蜜,在四季酒店的噴泉,戈弗雷在法國最近副廚師長自帶食物Bibou。

展示其新菜單,雷米意大利乳清幹酪定於周一四航道晚餐,1月18日,芙蓉治愈方頭魚;刻花香菇肉醬麵條;木頭烤蝦;和黑巧克力慕斯。這頓飯在西班牙甜雪利酒(45美元)用於皮卡5點和9點之間。,素食和純素食替代品可用。

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