費城廚師奧馬爾•泰特提出了基金為忍冬找到一個永久的家

Philly-born廚師和藝術家奧馬爾•泰特是推進計劃西費城一個多方麵的社區中心固定在食物和喂養。

黃褐色和叉明礬就推出了GoFundMe運動籌集250000美元開一個實體回家忍冬社區中心。項目建立在非常成功的金銀花彈出晚餐係列最近他帶到紐約,致力於探索黑人文化遺產和文化通過詩歌,美食,音樂。

“這是根植於土壤的基金會在美國,和它使用的基礎建立在我們的曆史和我們的細微差別存在,”他寫了在1月份吃的聲音敘述。

他瞄準了西費城的曼圖亞節金銀花的永久的家,計劃在2022年初開放。大部分資金將用於收購該網站,剩下的留給員工,維修,設備,和美化的財產。

八年在紐約,他回到費城在大流行期間,帶來了廣受好評與他彈出,南費城Barbacoa操作。中強調在他的每周兩次的外賣菜單:pit-smoked羔羊擦在棕櫚油和西方African-inspired辣椒醬和全塞滿了callaloo棲息,筆記的費城調查報。

“經過三年的專注和決心我終於自信,能夠承擔我的項目金銀花作為一個完整的空間回到費城,”他在一份電子郵件中寫道本周食者。活動推出周六,7月25日,籌集了近20000美元。

多用途社區中心將有一個雜貨店組件,肉類市場,咖啡館,圖書館,和晚餐俱樂部,集曆史、藝術、教育、農業、商業、和食品追求其包羅萬象的使命:重塑食品空間“多好的食物,”他說。

咖啡館,例如,可以作為從休閑的網站或社區活動高端宴會,他告訴費城雜誌在五月。

• 巨人的智慧[E]
• 奧馬爾·泰特金銀花彈出項目是革命一個外賣盒子(π)
• 奧馬爾·泰特金銀花社區中心在西費城正式(下午)