由費城廚師領導的一個六月慶祝活動計劃向社區分發數百頓飯

三天之內，廚師斯蒂芬妮·威利斯決定在“黑人的命也是命”抗議活動期間幫助社區，這一決定演變成了西費城的食品募捐活動每個人都吃該組織發放了600份膳食，以及尿布和牙刷等必需品。6月5日的活動非常成功，威利斯和她的組織者夥伴們打算再來一次，計劃在6月19日(星期五)，也就是6月19日，為900人提供食物。

計劃包括上午在費城西部舉行活動，當天晚些時候在費城北部舉行野餐。“一個人能做的不多。但如果我們作為一個社區團結起來，我們可以幫助很多人，”威利斯說。

威利斯是費城76人隊球員的私人廚師為文化而烹飪這是一個費城的團體，強調黑人廚師的工作。6月2日(周二)，在明尼阿波利斯警方殺死喬治·弗洛伊德後，周末的抗議和遊行伴隨著搶劫和財產損失，威利斯正在混亂和沮喪中尋找一種做一些積極的事情的方式。廚師兼活動人士庫爾特·埃文斯(Kurt Evans)與廚師伊利亞·米利根(Elijah Milligan)共同創立了“為文化而烹飪”(Cooking for the Culture)，他也在做同樣的事情。他們決定聯合起來，請來了Milligan和其他廚師Aziza Young, Gregory Headen和Malik Ali。

在“為文化烹飪”(Cooking for the Culture)的Instagram賬號上發布了即將到來的食物宣傳活動的消息，並附上了“人人都在吃”的標簽。餐館立刻開始詢問他們如何提供幫助．Ellen Yin提出捐贈Fork和High Street on Market的餐點。Helm, River Twice, Mike 's BBQ，廚師Jason Cichonski，以及更多的熟食，給錢，或借給他們的空間作為下降點捐款，收集食物、洗漱用品和家庭用品，送給“人人吃”。

沒有人預料到它會以這樣的方式獲得成功。“在周末的騷亂和抗議之後，我想以某種方式提供幫助，”Milligan說。“最初隻是一些朋友聚在一起，為西費城做一些袋裝午餐。但餐廳社區想要支持，它變得更大了。”

6月4日星期四，一支街頭隊伍在西費城分發傳單。埃文斯說，是的，網上的消息傳開了，但在社交媒體上關注廚師的人不一定是那些會在52街和吉拉德街交彙處參加社區活動的人。

廚師們選擇在西費城的那個地方開第一家“人人都吃”餐廳，因為他們都和這個社區有很強的聯係——米麗根的家人在他們開的餐廳附近有一家餐廳——也因為這裏確實是在搶劫期間遭受重創然後，當國民警衛隊(National Guard)被召來時，又不得不與軍方的存在作鬥爭。(埃文斯補充道，這也是一種吸引城外關注的方式，因為西費城是費城的代名詞新鮮王子主題曲:“在西費城出生和長大....”)

許多商店，包括當地的ShopRite，它是費城幾家在其他地區沒有ShopRite的商店之一方便獲取食品雜貨，嚴重受損，被迫暫時關閉．

“所有發生的這些事情都是必要的——它們推動了我們現在所看到的變化，”埃文斯說，他指的是費城和其他地方承諾的警察改革。“但隨著ShopRite的關閉，人們無法獲得生活必需品。食品，嬰兒濕巾，女性用品。我們開車的時候，分發了200多箱水。必需品。”

威利斯說，她的目標是確保社區的人們知道他們是被關心的。“人們沮喪。社區裏的人受到了傷害。所以我們想確保他們感受到愛和支持，”她說。

6月5日，星期五，“人人都吃”的工作人員早上開始準備。到了下午1點，也就是活動預定開始的時間，人們開始“成群結隊地過來”，威利斯說。餐館捐贈了準備好的三明治，我們有一個團隊在街角的小廚房做飯，每次送150人。每次我以為我們要吃完食物的時候，另一群廚師就會給我們帶來更多的食物。這是一件非常美麗的事情。”像邁克·索羅門諾夫(Mike Solomonov)這樣的知名廚師帶著物品前來捐贈。時尚雜誌采訪威利斯和阿齊紮·楊。組織者知道他們必須抓住這股勢頭，繼續前進。

六月節，紀念美國奴隸製的結束，似乎是一個自然的選擇下一部《人人都吃》這周五將分為兩部分。白天，它和第一家類似，提供盒裝午餐和生活必需品，這次是在Vine街5630號的環球達羅夫特許學校(Universal Daroff Charter School)停車場。

下午晚些時候，它會轉移到25街和鑽石街交彙處的漢克加德斯娛樂中心。（每一個籃球運動員從費城來的球員都在那裏打過球，威利斯說。)北費城的活動更像是一個傳統的六月慶祝活動，有社區炸魚和野餐，並有社交距離的告誡。參加這兩場活動的人都被要求戴上口罩;威利斯的朋友也捐贈了口罩，所以團隊有一些口罩可以分發給那些需要的人。

Vernick Food & Drink、Cheu/Bing /Nunu集團和Redcrest Fried Chicken都是製作食物的餐廳。核桃街咖啡館讓“人人都吃”的工作人員使用它的廚房做準備。

“六月是我們獲得自由的日子。黑人不再是奴隸的那一天。所以對我們的社區來說，這是一種慶祝，”威利斯說。“現在發生的一切，讓人很難有興奮的心情。所以我們想找回食物的友情。食物是一種世界通用的語言:無論哪個國家、哪種烹飪方式，人們總是圍繞著食物聚集在一起。”

埃文斯,連同奧馬爾·泰特,是在祝你有個好胃口兩年前，他還參加了在紐約詹姆斯·比爾德之家舉辦的“六月”晚宴。本周六，6月20日，埃文斯，塔特和羅布·托蘭德做一頓六月的外賣晚餐在Res Ipsa咖啡館。但這位廚師說，直到幾年前，他才真正充分了解這個節日以及它對非裔美國人的意義。

埃文斯說:“活動始於德克薩斯州，這是最後一個未獲得解放的州，被拆散的家庭聚在一起，以前的奴隸與家人重新聯係。”“我意識到，當你看到家庭聚會和野餐，當來自各地的姓相同的人聚在一起時，這些都是六月節的後代傳統。”

“人人都吃六月節”活動不會是這項努力的結束。該組織已經提交了獲得非營利組織地位的文件。埃文斯說，他正在設想一些類似José Andrés的世界中央廚房的東西，在災難後為那些需要食物的人提供食物。有些是天然的，有些是人造的WCK的使命聲明中寫道。

“我已經和華盛頓特區的一位企業主談過在那裏做點什麼。這僅僅是個開始——想到它的潛力幾乎讓人害怕。我想把它帶到任何地方，”威利斯說。“我們隻是想幫助我們的社區。我們隻是想確保每個人都吃得飽。”