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瑪麗亞•坎貝爾廚師誰照顧費城計劃連接餐廳員工健康資源,早在2015年。現在,數以百萬計的服務器、調酒師、廚師,預備人員,和洗碗工下崗,因為冠狀病毒大流行,她說找到一個辦法餐館工人心理健康和財政支持比以往任何時候都更重要。
大流行以來,坎貝爾已經編譯費城地區資源在一個不斷變化的任何人都可以訪問通過列表穀歌文檔,聚合指導從申請失業免費簽約冥想類,為複蘇的人找到在線會議和訪問低成本的遠程健康資源。
長時間,恒壓、敵意的工作環境和工資差距一直是行業的特點,坎貝爾說。根據全球供應商pre-COVID 19研究聯合利華食品解決方案,幾乎75%的廚師睡眠剝奪的疲憊,63%感到沮喪,超過一半覺得推到極限。另一項研究發現,員工依靠技巧,像餐廳服務器在更大的風險抑鬱和壓力,更可能在non-tipped相比生活在貧困之中的位置。
增加的事實沒有足夠的餐館給員工提供醫療保險,許多員工有健康保險通過他們的工作現在下崗了因為大流行。
這種真空的支持,最初促使坎貝爾開始廚師誰照顧。前廚師和藝術學院烹飪教育家,坎貝爾經驗豐富的第一手專業廚房有多難日程和日常可以在人際關係的壓力,她目睹了餐館工人多麼容易受到物質濫用。最重要的是,她看到了缺乏支持、文化和結構。“我們的文化不允許我們為我們自己和照顧自己,”她說。“係統沒有機製來支持員工長期。”
通過坎貝爾的要花些工夫列表找到特定資源,因為她包括一係列廣泛的話題。對精神健康,一開始是“念力”部分,包括免費的冥想的選擇。向下滾動到“藥物濫用”一類的在線會議列表在複蘇。還有一節題為“網上患者尋求治療,”低成本tele-counseling選項通過等項目BetterHelp,一個心理學家和社會工作者提供網絡會話為40美元,至70美元。
一個完全免費資源專門為酒店員工最近創建的艾倫陰高街的酒店餐飲集團(叉,高街市場,A.Kitchen)和維琪奧吉爾,一個廚師和餐廳公關人員負責毛地黃通信。陰和維琪與輔導員、心理治療師、和社會工作者更好的生活治療設置每周免費在線研討會的話題,盡管5月18日,適用於員工被解雇或被迫休假,包括導航藥物濫用的鬥爭和清醒,同時社會距離。
他們也通過募捐GoFundMe支付個人與治療師,餐廳員工可以聲稱通過聯係更好的生活。75美元的捐贈包括一個tele-therapy會話;到目前為止他們已經籌集了近4000美元。
維琪,在餐飲業工作了十多年,說她知道如何尋求幫助困難,甚至在冠狀病毒危機。“每小時100到150美元的療法是我們這個行業的,”她說。“獲得精神衛生服務是這樣的特權,但它應該是正確的。”
如果你或你認識的人正在考慮自殺或自殘或者焦慮,沮喪,心煩意亂,或需要說話,叫國家自殺預防危機熱線1-800-273-8255或文本文本線741 - 741。國際資源,在這裏是一個很好的起點。