備受期待的紮哈夫續集《激光狼》即將上映

激光狼，費城改變遊戲規則的以色列餐廳的續集Zahav肯辛頓現在可以正式稱自己為費城的下一個餐廳了，它準備開始供應羊肉串、羽衣甘藍巴巴ghanoush、奶油鷹嘴豆泥和剛出爐的皮塔餅。由詹姆斯比德獎得主邁克·索羅門諾夫和史蒂夫·庫克主演的燒烤店將於2月6日周四開業。激光狼餐廳現在開始接受預訂了網站．

激光狼(Laser Wolf)是一家烤肉屋，希伯來語叫shipudiya，以標誌性猶太音樂劇中的屠夫拉紮爾·狼(Lazar Wolf)命名屋頂上的提琴手。(根據屋頂上的提琴手紀錄片提琴手:奇跡中的奇跡半個世紀以來，這個節目每天都在世界各地上演。)開放式廚房裏負責炭烤架的是安德魯·亨肖(Andrew Henshaw)，他曾是Zahav餐廳的主廚，現在是激光狼餐廳的行政總廚。

在這家餐廳用餐的第一道菜是現做的皮塔餅，即Zahav鷹嘴豆泥(以及Solomonov and Cook’s)Dizengoff它的招牌菜是:甘薯、茄子和胡椒調味料、紅燒茴香配橙汁、球芽甘藍絲配榛子和香辣安巴、以色列泡菜和Castelvetrano橄欖、南瓜切爾希、茄子巴巴加努什、羽衣甘藍巴巴加努什、蒔蘿和扁豆塔博勒、白豆配辣椒和番茄、希普卡辣椒配醃龍腸，以及黃瓜絲配印度辣醬。

邁克爾·多夫

你會想把這些填滿，但這隻是開始。接下來是烤肉、魚和蔬菜，可選的有羅馬尼亞牛肉串、羊肉餡、番石榴醃雞肉、突尼斯式金槍魚配辛辣的印度辣醬，以及鬆子芝麻醬肥蘑菇。或者來一份巴勒斯坦風格的整條鱸魚，裏麵塞滿了薑、蒔珞籽和阿勒頗胡椒。晚餐以軟冰淇淋聖代結束，包括在價格．

邁克爾·多夫

喝的時候，有柑橘味的雞尾酒，比如加了杜鬆子酒、阿拉克酒、柚子、薄荷和鹽的鹹獅子，或者不含酒精的百香果冷飲。酒單上突出了來自以色列的葡萄酒。

激光狼餐廳位於霍華德街(Howard)和湯普森街(Thompson)街角的一個前倉庫裏，靠近魚鎮(Fishtown)的目的地餐廳。餐廳的外觀休閑而酷，有工業元素、圓燈和串燈，以及圖案鮮豔的桌布，旨在喚起以色列耶路撒冷Machane Yehuda市場(Machane Yehuda Market)的氛圍。餐廳可以容納90位食客，還有一個12座的酒吧，在溫暖的天氣裏，還有戶外餐桌。

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隻提供晚餐，周日到周四晚上5點到10點，周五和周六到晚上11點。如果Zahav,名叫全國最好的餐廳在2019年詹姆斯·比爾德頒獎典禮上，任何跡象都表明，激光狼餐廳的預訂應該提前很長時間預訂。

看看周圍:

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邁克爾·多夫/激光狼

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四方

Zahav

聖詹姆斯街237號，郵編:PA 19106 (215) 625 - 8800 訪問的網站