走進梅梅，老城的新台灣餐廳與隱藏的地下室酒廊

這家燈光昏暗、粉紫色相間的餐廳位於第二街(Second Street)，打算打造高端風格

通過瑞秋Vigoda@RachelVigoda美國東部時間2020年2月26日下午3:30

何傑倫(Jay Ho)正準備在老城(Old City)開一家別致的雙層台式餐廳兼酒廊——美美(Mei Mei)，就在第二街斯蒂芬•斯塔爾(Stephen Starr)的大陸(Continental)餐廳旁邊。《美美》將於3月12日周四首播。

在主樓層，這家位於南第二街33號的餐廳被掛滿了櫻花、天鵝絨牆板和幸運貓。主色調是粉色和紫色，桌子和酒吧可容納90名用餐者。

下樓，你會發現更私密的地下室休息室，有自己的菜單和酒吧，隻有25人的房間。這一段美美需要預約。

身為廚師兼老板的何猷君從家人那裏學到了餐飲業的手藝。他出生在台灣，在德克薩斯州的休斯頓長大，小時候就在父親的餐館裏幫忙。他的家人搬到了阿倫敦，在那裏開了幾家餐館，隸屬於Ho Ho Incorporated。何猷君最終在2014年接管了這項業務，現在正將業務擴展到費城。

何猷龍稱他的菜單是“進步的亞洲菜”，並表示他在傳統菜肴中使用現代技術和食材。它有一些亞洲融合的氛圍，如味噌海鱸魚，味噌凱撒沙拉，蔥卷燒餅紅燒五花肉，北京烤鴨包，韓式炸雞翅，台灣風味湖南牛肉，和台灣香腸炒飯。

從3月12日開始，美美餐廳每天從下午5點到午夜開放。酒吧一直開到淩晨2點。來看看街邊的餐廳吧:

這是樓下的休息室:

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