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最初的湯森東Passyunk大道是回來更休閑版的法國前的自我。廚師湯森“Tod”Wentz重開優雅的餐廳設置在一個兩層聯排別墅酒吧。它將準備在情人節,費城雜誌報道。
溫茲開始烹飪生涯在四季酒店噴泉和Lacroix Rittenhouse酒店之前之後動身去紐約。他2014年回到費城打開湯森,著名的法國餐廳,安靜的氣氛在第一,二樓餐廳和酒吧前麵的生動場景。
廚師擴大他的費城,打開西班牙餐館西班牙甜雪利酒,意大利可以自帶酒水的一聊美國律師珍珠酒館,在去年夏天關閉湯森和搬遷Rittenhouse,一度說話。
東Passyunk大街1623號坐空一點而溫茲在他的其他項目工作。但是他一直租用空間。現在湯森酒吧,還與法國食品和法國葡萄酒,加上一層新的油漆,新地板,和新的桌子和椅子。
開始,它是開放三天,2月14日至16日,從下午四點半到2點。,然後打開真正的2月24日,也是開始東Passyunk大街餐廳。