船塢街南啤酒廠火災比薩餅烤箱今天

顧客可以對帕斯與脆餡餅在微風啤酒廠

通過Tierney垂直2020年11月13日,2:39pm EST

船塢街西的12英寸餡餅使他們的方式在南費城的妹妹酒廠從今天開始,由於大規模的柴火爐子現在種植在其活動空間——“披薩的房間”休息室。

的點微風啤酒廠那轉一個(2118年8月華盛頓大道)擴大arancini安慰食品菜單,炸雞三明治,和mac和奶酪碗首次陣容同樣受歡迎的餡餅的35歲的西費城而聞名。

一個Earthstone烤箱-來自俄亥俄州的一個易趣購買運輸廚師10種餡餅在750度(12 - 17.50美元)從周五開始,11月13日。小時外賣和戶外用餐是9:30下午4點。

“我們使用相同的麵團配方,完善在船塢街西,“營銷總監Renata Certo-Ware告訴食客。

暢銷訂單導入到船塢街南包括Flammenkuche(鮮奶油、格律耶爾幹酪、焦糖洋蔥,厚切熏肉、新鮮香草)和燒烤雞肉派。

南Philly-specific秩序是一個頂部有慢火烤菠蘿蜜和無乳奶酪來迎合素食者”和“有時”素食者喜歡我從不錯過菠蘿蜜的機會,”她說。

船塢街南廚師凸輪水域將改編成一個最暢銷的燒烤雞肉奶酪牛排披薩在接下來的幾周裏,她補充道。船塢街西廚師PJ弗裏曼幫助培訓員工,和水域頭披薩計劃在南費城。

船塢街正與兩個批次的麵團在開幕,所以“當它賣出去賣,”Certo-Ware告訴食客。開始小使得團隊修補新菜單,可能在第一天就把事情做對。麵團絲錐周六,11月14日,她補充道。

一個未使用的活動房間包圍IPA和比爾森啤酒製造商的不鏽鋼坦克被翻成“披薩的房間,”房屋烤箱,準備空間,一個計數器區域客戶可以看,等待他們的餡餅。建築師馬克Weiandso成形live-edge欄頂部從楓樹韋恩,佩恩。一旦流行形勢好轉,她說,船塢街南將歡迎靜坐客戶整個tbls比薩墊。

需求派在南費城後,創始人,船塢街(Renata Certo-Ware的媽媽)Rosemarie當然開了綠燈今年夏天買烤箱的10000平方英尺的南費城的兩倍大小的原始位置。

成立於1985年,碼頭街自稱費城第一個釀酒廠和第一個post-prohibition工藝啤酒廠。其最新16盎司罐裝釋放是一個Bean2Bean咖啡的含量(6.5%)由當地焙燒爐的咖啡豆。

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