快速偶然,Veggie-Promoting挖開了它的第一個費城的位置

連鎖快速偶然挖首次打開費城本周菜單位置構建自己的碗本地出產的肉類和蔬菜的素食和無穀蛋白的選擇。幾預覽,包括捐贈所得的一天酒店在一起,它的第一次正式的一天是星期二,1月7日,在Rittenhouse栗街1616號。

紐約的挖,過去被稱為挖掘酒店擁有包括丹尼·邁耶的動搖小屋投資者,有30餐館和自己的農場,與其他130個農場。它強調新鮮食物,當季產品像燒焦的球芽甘藍honey-chili油,烤番薯,和一個非常美味的farro冬南瓜,沒有冰箱和微波爐。

領先的廚房新費城位置de烹飪廚師安東尼·加爾的簡曆包括饑餓的鴿子、Barbuzzo Di布魯諾兄弟,列寧Tello,曾在紐約和澳大利亞,和廚師運營商Josh Jastrzembski來源鐵山啤酒廠&餐廳。

它是開放每天從上午11點到晚上10點。

挖(官方照片)

• 這就是你會吃真正的食物餐館,明天開在城市中心
• 地中海Quick-Serve現貨靜脈前往Rittenhouse廣場
• 在Rittenhouse去哪裏吃午餐
• 挖掘酒店將增開波士頓的位置(波士頓吃)