當馬科斯Tlacopilco和何塞·馬丁內斯開放新的早餐地點在意大利市場下個月,它將大部分裝飾的Netflix打擊“酷兒眼”安裝在餐館當他們拍攝的Philly-set賽季5 -不是黑前壁。
“牆上我們太黑暗了。Tlacopilco說,“我們想要明亮,同時保持它模糊的電視節目,雖然他知道鄰居很明顯當餐廳的標誌和街道被關閉。
他和馬丁內斯與石灰綠漆相反,變化之一他們讓老喬治著名的烤豬肉和牛肉在美國九街1007號,早餐三明治店,主人死後關閉。(這不是相同的喬治的三明治店在美國第九街900號)。
標誌在他們的新餐廳,拿出“酷兒眼,目前讀“阿爾瑪德爾”(“大海的靈魂”)。Tlacopilco命名的妻子阿爾瑪羅梅羅,但是,像黑色的牆,他們想改變它,以更好地反映他們的服務。
Tlacopilco確實想請餐廳內的霓虹燈,闡述了一些建議用來給他的爺爺:“一個todo lo,混合ponle科拉鬆。”
Tlacopilco搬到費城從普埃布拉,墨西哥,1998年,擁有馬科斯魚和蟹的房子在同一個街區。他開始運行海鮮市場買它從2003年的前主人,認真對待他的魚,問他關於剔骨的缺點,但也希望他能做的地方。
生活和工作在意大利市場,還被家人包圍自己的企業在美國第九街Tlacopilco來意識到該地區缺少的是早餐地點當地工人可以停止在早期類似雞蛋和奶酪三明治。
計劃是開放阿爾瑪德爾(可能與另一個名稱)在9月下旬breakfast-only櫃台服務餐館,並看看會發生什麼。菜單Tlacopilco和馬丁內斯已經記住早上是典型的美國食物,但如果他們覺得添加一條魚菜,塔可選擇,或者烤芒果的針,他們也會這樣做。
“美國文化本身沒有多少Tlacopilco說,指的是食物和更多。“權力是每個人,一切,混合在一起。”