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希瑟Annechiarico和克裏斯Fetfatzes真的很喜歡南街。這對夫婦已經gastropub劍橋南大街1508號和墨西哥餐館Tio弗洛隻是在街上在1600。,它們很快就會運行第三個地點在同一地帶,今年春天當酒潛水打開旁邊的劍橋。
“我們愛的能量街——附近的一個城市和一個社區的感覺,“Fetfatzes通過電子郵件說。“我們想成為這一領域的建立的一部分費城。”
已經有一個典型的潛水酒吧的形式,鮑勃和芭芭拉的在街的對麵。但它可能是安全的假設雖然葡萄酒潛水“潛水”的名字,這將是至少有點奢華——畢竟,重點是葡萄酒,而不是全市。也有飛機酒吧在同一邊,鮑勃和芭芭拉的,盡管葡萄酒潛水聽起來有點不同於那一個。
首先,它的瓶子商店和酒吧。商店將出售一部分葡萄酒、起泡酒、蘋果酒和啤酒。酒吧,預計葡萄酒(當然),雞尾酒,和啤酒,加漢堡、薯條、雞sandos,“大沙拉,和一些素食選項。
Annechairico和Fetfatzes希望一切都準備好了4月15日,南大街1506號是一個休閑creperie。
他們選擇了“葡萄酒潛水”,因為它“脫下衣服立即葡萄酒的形象。它旨在喚起一種舒適的感覺,平易近人,就是戴妃與民眾說話和較低的借口,”Fetfatzes寫道。“我們將是一個時髦的酒樓——交互式現貨混合零售和酒店。你可以走進去買一大瓶酒,香檳,蘋果酒,或啤酒,喝一杯。”
空間的座位在酒吧介於50到75表,並包括一個自動點唱機。尋找戶外座椅,當天氣許可。
Annechairico Fetfatzes也是自己的霍桑,11日和餐廳和啤酒商店Fitzwater悠閑著稱。