奇數位和不適應晚餐聚光燈食物浪費流行“以前”吃飯

在老城市的21歲叉,餐館老板艾倫陰擁抱可持續發展理念——在本地采購,減少食物浪費之前,這是一個重大趨勢。這種哲學觀念發展到妹妹的地方高街市場隔壁,食客可以一窺餐館和家庭廚師如何減少食物浪費在奇數位和不適應晚餐2月11日。

安吉麗娜布蘭卡的滿足坎葩爾和豐富的朗道的Vedge將前往大街與安德魯•法利和餐廳的廚師合作居民可持續發展專家,安娜騎師,在吃飯。這個想法是為了利用完美的食物通常是扔掉,喜歡的蔬菜,可以發酵。食品及相關產品,比如餐巾紙奇數位和不適應“回收再循環,被低估了環境友好,“餐館說。

預計開胃點心,house-cured熟食店和發酵蔬菜,主菜家庭式服務,甜點。,這都是你想要的東西買單。

當地供應商共享一個相似的不浪費哲學將突出顯示的晚餐,包括Philabundance豐富產品線,ReGrained,向河的產生,Mycopolitan蘑菇。

如果你進去,通過調用餐廳預訂一個座位,215-625-0988。下午7點開始雞尾酒。晚餐是在7:30。