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村女王的Bistrot La雲煌岩響了在寒冷的天氣裏,每個人的首選食物:奶酪。
南六街的法國餐廳推出一個特別的蒙特D ' or菜單,可以隻在11月。顧客被邀請進來的四組圍繞一個輪子用餐的進口法國奶酪。
蒙特獎——字麵意義為“黃金山”——是一個軟,奶油奶酪用牛的奶做的,通常用勺子。車輪的奶酪——烤和充滿旁邊的白葡萄酒,香腸,土豆和蘑菇——將compraise主菜的小酒館的特殊設置菜單。晚上將開始Jurassienne紅色的葉子製成的沙拉生菜,伯爵奶酪和熏火腿,將最後一個榛子蛋糕旁邊香草冰淇淋。
菜單,由Bistrot La雲煌岩下的行政總廚格蘭特勞埃德,抵達的共同開放加比,一個全天的法國咖啡館老板彼得·伍爾西和長期的同事廚師肯尼斯·布什。留學法國廚師和費城本機,伍爾西在試圖將隨意開了加比法國當地食物的場景,在食客通常與高檔把菜的價格。
他爭取同樣的真實性與年度蒙特D ' or菜單——吃奶酪的車輪在侏羅山脈地區的傳統,法國,他希望什麽會喜歡。
狀態:蒙特D ' or菜單目前僅在小酒館La雲煌岩預訂可用。這頓飯,它由四個課程為四人,總額是160美元。
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