一位“蛋糕老板”糕點師回到華盛頓大街，開了一家麵包店和三明治店

查德·杜爾金(Chad Durkin)是“蛋糕老板”世界的一員，負責巴迪·瓦拉斯特羅(Buddy Valastro)的卡洛麵包店連鎖店的研發工作，並出現在節目中。在此之前，他經營著科米特烘焙店(Kermit’s Bake Shoppe)，這是華盛頓大道上一家混合披薩店和麵包店的店，是這條以工業為主的街道上的一個亮點。當科米特的主人亞當·裏特關閉商店2016年11月，杜金已經搬到了卡洛餐廳。但現在這位糕點師又回到了原來的領域，推出了另一項“二合一”業務。他正在開三明治店Porcos Porchetteria和麵包店/咖啡館Small Oven Pastry shop，就在華盛頓22街和華盛頓街的交彙處。

杜金計劃在“小烤箱”上出售糕點，如泡芙、奶油泡芙、慕斯蛋糕、蛋撻和餅幹三明治，可以按塊出售，也可以按打出售。

隔壁的Porcos餐廳將專門提供意大利烤豬肉三明治，以及其他三明治，包括素食選項，還有自製的夏巴塔麵包和沙拉。這一家更像是一家餐廳，有自帶酒水政策，盡管它也有一個外賣窗口——看看“此處訂購”的標誌:

香醇金工作室

開車經過時，你很難錯過它亮藍色和白色的外觀，盡管這些餐館還沒有完全準備好開門營業。他們應該在今年秋天開始運行。

一個街區外今年夏天，西費城碼頭街(Dock Street)的第二家啤酒廠開業。咖啡館Ynez也在附近，還有小雞的在華盛頓18號街。目前是這樣，但是這條街，格萊德醫院和布雷茲角的邊界，持續變化隨著新的住宅開發項目的增加。

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