背後的家庭蘇邢家桑塞姆大街上,長期素食中餐館在中心城市,打開另一個中國餐館不吃肉。蘇單位及在第一周在漢密爾頓街2000號,在費城藝術博物館和城市的旗艦全食。新餐廳也潔食,一些素食者和無穀蛋白的選擇。
“在我們的文化中,我們隻有素食素食和純素食沒有區別,我們不知道無穀蛋白。但我們想提供選項,所以我們學會了如何讓他們,“Bing Wu說,義烏和南希·林和姐姐的女兒薩姆,所有參與的餐廳。
當南希·林和義烏從福建來到美國,中國,20年前,他們開始跑步中國外賣。但林是素食主義者,想打開一個素食餐館。“我父親一直感興趣不同的菜肴,所以當我媽媽想做素食餐廳,他開始研究素食中餐,他讀食譜,他嚐試一切,“Bing Wu說。
十二年前,父母開了蘇邢家。他們在2018年把它賣給了一個朋友,前不久山姆,他一直住在佛羅裏達,回到費城,決定他想經營一家餐館。所以義烏推遲了他的退休計劃來幫助他的兒子蘇單位及開放。
藝術博物館的餐廳座位約65,是熟悉的美籍華人蔬菜製作的菜肴,如左宗棠麵筋和duck-free北京烤鴨。芋頭出現在幾個板塊,包括黃金羽毛乳酪:麵團塞滿芋頭和油炸糖醋醬。
而不是酒精可以自帶酒水,菜單列表,果汁,茶,牛奶茶可用熱或冷,奶昔,冰沙和素食泥漿。名單上有素食冰淇淋甜點,以及與地麵花生芝麻湯圓和馬蹄糕。
蘇單位及時間從11個工作日。到晚上10點30分周五和周六,從上午11點到晚上11點。周日,從中午到晚上10點。