地中海BYOB慈善彎曲是在南費城開放

廚師博比Saritsoglou聞名Opa,丁度的,將可以自帶酒水的,他不容錯過的胡子,克裏斯蒂娜Kallas-Saritsoglou創始人之一費城艾滋病節儉,正準備打開他們的第一家餐館。Stina在紐伯爾德斯奈德大街1705號,將披薩和地中海菜肴,,給當地的慈善機構,其收益的一部分社區項目,每月學校項目。這對夫婦結婚十年,住在同一個小區,即將到來的餐廳。

Saristsoglou選擇名字Stina——這是他的昵稱為妻。

廚師是來自克裏斯·基爾斯將在東Passyunk大道上,食客費城的一個38必不可少的餐館。將之前,他跑廚房,Opa,希臘餐廳在市中心村夜生活而聞名。他的履曆還包括的,如今Django丁度(從艾米Olexy Talula的表和的愛),Ansill。

Stina,如將一個可以自帶酒水沒有賣酒執照,Saristsoglou利用他的背景做披薩和希臘。預計大量的物品在柴火煮爐從意大利進口,肉類,蔬菜,海鮮和西班牙章魚一樣,除了派和地中海國家的影響。西班牙crudo和貽貝將出現在菜單上。

提供

舒適的餐廳,對28個席位。戶外座椅明年將被添加。Kallas-Saritsoglou設計空間,在跳蚤市場和古董商店給它一個折衷。

Stina靠近幹渴的靈魂,一個全新的church-themed酒吧/餐廳在西Passyunk大道。第二個地區醞釀,南費城絲錐的房間,啤酒廠ARS,雷切爾小姐的儲藏室也關閉了。跨越廣泛,你開始了東Passyunk餐廳行。

“很多TLC所需的空間。然而,我們愛上了它和它的潛力,加上它是如此接近。我們會見了鄰近的企業,它隻是感覺吧,”Saritsoglou通過電子郵件說。“塊Stina看起來像一個主要街道的邊緣回來'。但是並不是很多地方有很多商店吃西Passyunk周圍。餐館和釀造公司正朝著我們想成為能量的一部分。它還在邊緣,我們愛,和接近我們最喜歡的廚師和商店街和東Passyunk廣闊。”

一起向慈善事業捐贈每月利潤的一部分,這對夫婦計劃組織社區清理和植物花草樹木給街上一個推動更多的企業慢慢地移動。

Stina將周二到周六開放午餐和晚餐,從早上11點到晚上10點。他們希望能運行起來在10月底或11月初。

Stina披薩店

斯奈德大街1705號,19145年,爸爸 (215)337 - 3455 訪問的網站