一年後,南費城Barbacoa再次以一家獨立餐廳回歸共享空間和El Compadre姐姐一起。主廚克裏斯蒂娜·馬丁內斯將在第九街和埃爾斯沃斯街交彙處的新餐廳製作全國知名的墨西哥卷餅意大利市場一周三天。El Compadre,就在這條街的1149號,將繼續營業。
馬丁內斯和她的丈夫兼合夥人本·米勒(Ben Miller)最初在費城南部的一輛食品車上賣羊肉玉米餅和清湯。它很快變得很受歡迎,以至於鄰居們都抱怨人太多了。2016年,這對夫婦關閉了手推車,在S. 11街1703號(現在是1703號)開了一家實體店邁克的燒烤).在那裏,讚美之詞開始蜂擁而至。祝你有個好胃口墨西哥卷餅被評為全國最好的三家之一,並將這家餐廳列入美國最好的10家新餐廳名單。詹姆斯·比爾德基金會將這對入圍半決賽的夫婦評為大西洋中部最佳廚師獎。David Chang參觀餐廳為他的Netflix節目醜陋的美味.
與此同時,馬丁內斯幫助她的兒子伊薩亞斯·貝裏奧紮巴爾·馬丁內斯在意大利市場開了一家餡餅店El Compadre。悲劇了幾個月後,23歲的他去世了。
米勒和馬丁內斯搬到南費城的巴巴科亞並入El Compadre,將兩家餐廳合並在El Compadre名下。
春天的時候,食者才知道他們是尋找一個更大的空間.現在他們有了一個。南費城Barbacoa在周末上午11點40分開幕,計劃於8月13日盛大開幕。營業時間為周六和周日從早上5點到售罄(通常是下午),周一從早上7點到售罄。
El Compadre將繼續提供tortas和guisados,周一至周五上午7點至下午3點。