原始的供應啟動Kickstarter東Passyunk肉店

屠夫Heather Marold。托馬森的原始的肉類供應費城的最喜歡的餐館是開磚和迫擊炮店東Passyunk供應肉直接群眾。施工正在進行中但。托馬森需要些現金冷櫃和屠夫病例。今天,有人支持woman-owned感興趣,整個動物的肉店,使其更容易得到持續提高,本地出產的牛肉,豬肉,和雞肉在附近可以投入,謝謝。托馬森剛剛成立的Kickstarter運動。

托馬森Fishtown屠夫主管的肯辛頓區之前打開原始的供應在2016年作為個人訂閱服務(比如一個CSA)和餐館的批發業務。原始的供應也在農貿市場和新彈出冬天在博克食品市場。所以。托馬森有零售經驗進入她的第一個永久性的商店,她的計劃建立肉類櫃台和特色食品。她還將主機類、演示和品嚐。

詹姆斯·科利爾

Kickstarter目標是35000美元。給25美元,你得到一個紅色原始供應無簷小便帽。雙一件t恤,或者捐贈150美元一張票一個屠殺類。獎勵越來越好:300美元,支持者將會得到兩張票與多元化的肉的廚師collab晚餐餐由客座廚師。托馬森與乍得威廉姆斯的周五周六周日或喬治•薩博迪諾新公雞湯有限公司。

如果一切按計劃進行,湯姆遜將打開商店今年春天(東Passyunk大街1540號)。