何塞·加爾的改造的菜單在老城市的老酒吧

廚師何塞·加爾,現在在他的餐廳餐飲總監破產和收購後,更新菜單在費城餐館。第一個廚師了回歸在Kimmel中心新點菜菜單,現在他的修改產品還有曆史悠久的酒吧,在胡桃街125號在前裝訂商在古老的城市。

於2015年開業,還有曆史悠久的酒吧一直致敬裝訂商,費城機構,1898年開始服役的海鮮。鯛魚龜湯與雪莉奶油草莓娃娃strawberry-mint冰糕的菜單上,還有其他經典。但加爾增加了幾個菜他說受去新奧爾良,包括燒烤蝦po 'boy,炸雞,和海鮮卷——後者,龍蝦卷和其他選項,如炸牡蠣或醃鮭魚。巴拉德品牌,目前擁有加爾的餐廳,位於路易斯安那州。

廚師也添加一些與魚,魚盤,準備炒,變黑,或用檸檬大蒜黃油,配薯條或沙拉和玉米。

馬丁Buday

上個月,回歸,Kimmel的華麗的餐廳注意當它打開了2014年銷售門票,不要保留,是更隨意調整。這家餐廳品嚐菜單隻有;現在有一個點菜菜單,加上一個短品嚐菜單。

鐵廚師加爾在費城食物濺現場當他打開餐前小吃餐廳的Amada在2005年的古城。他繼續開放更多——(rio Tinto)、村威士忌,直轄區,Amada在大西洋城和紐約等——之前爭論與投資者在法庭上,申請破產。巴拉德品牌和Philly-based投資者大衛微波激射器買了加爾的餐館在這個夏天。

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四方

還有曆史悠久的酒吧

胡桃街125號,19106年 (215)253 - 3777 訪問的網站

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回歸

300年代廣泛聖,19102年費城,賓夕法尼亞州 訪問的網站