在出現死老鼠的衛生法規恐慌後，Opa又回來了

Gayborhood希臘餐廳Opa在該市衛生檢查機構關閉近兩周後，它又重新開業了。最重要的是，餐廳經過多次檢查才被允許重新開業。

桑瑟姆街的噩夢開始了1月18日，一名巡視員路過在餐廳的許多地方都發現了老鼠的糞便:幹燥的儲藏區、餐廳、冷卻架上，還有地下室和餐廳的一個攤位下麵的死老鼠。檢查員寫道，也有一些證據表明有活著的同伴:“地板上有被咬過的紅薯。”這些問題，加上其他幾個問題，足以迫使這家餐廳關門。門上醒目的黃白相間的衛生署(Department of Health)告示清楚地表明了這一點。

兩天後，Opa再次接受檢查。幾增加了新的違規行為它仍然關閉著。1月23日，吉莉安·克拉克探長第三次去桑瑟姆街，然後在冰箱裏發現了更多的老鼠糞便．又沒成功，爺爺關門了。

三天後的1月26日，克拉克的又一次簽到第一次發現活老鼠，在儲藏室的食物容器上。再次，不允許重新開放。周一(1月30日)，Opa在經過兩周內的第五次檢查後，終於獲準重新開業。non-mouse相關違規行為．Opa周一晚上重新開業，現在已經恢複正常營業時間。

所有的檢查報告都將Opa餐廳的主廚Haralampus Saritsoglou列為在報告上簽字的負責人。

Philly.com設法從Opa那裏得到了一份聲明在關閉期間，它表明衛生部門過於嚴格的這家餐廳請來了一個衛生小組，他們說他們“以前從未見過衛生檢查員如此嚴厲”。

但這一聲明是在一個多星期前，也就是1月23日晚上發表的——就在同一天，在一個冰箱裏發現了老鼠糞便，而幾天後，檢查員發現了活老鼠。這些問題似乎是在Opa所說的專業人員“幾輪清潔和維護”之後發現的。

不管怎麼說，Opa餐廳已經幹淨了，並且能夠在中心城區餐廳周的最後幾天重新占據它的位置。

• 食物設施檢驗報告[費城衛生部]
• 衛生部在餐廳周開始時關閉了餐廳[Philly.com]

四方

Opa /德魯裏啤酒花園

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