這就是你會吃喝這個賽季在摩根的碼頭

首先,它是廚師大衛卡茨(Honeygrow)承擔的責任運行龐大的操作,在夏季熱點是廚房摩根的碼頭。然後,它是喬治·薩博迪諾(豪華版的),緊隨其後的是大衛Gilberg(古Zee豆兒),去年,尼克·埃爾(桂)。今年,這是吉姆·伯克不久前,圍繞這些地區是一個大問題。他是一個克雷格·拉班three-bell收件人Bella Vista的餐廳,詹姆斯。他降落在食物和酒的2008年版的最佳新廚師在美國。最近,他在紐約,醞釀一場風暴Daniel Boulud的DB小酒館現代再次,現在,他的家在費城,他將為大眾提供一個後院菜單(把它輕輕地)摩根的碼頭,開放,按照官方說法,這周四,4月21日。

下麵的菜單仍然展品的摩根碼頭的過去:快餐培根,elote玉米沙拉,和龍蝦卷都還在那裏。但這是你應該感到興奮2016:

• 伯克的“廚師的菜單”,充滿了意大利糖果像湯圓gratinata夏塊菌,燉saffron-scented漁人,典型的雙重打擊組合的火腿和烤瓜薄片。
• tbls的廚師桌晚宴的訪問者就餐體驗碼頭位於“烏鴉的巢”俯瞰整個場地。簡單地說,這是一個係列的家庭式聚餐,從“海鮮禧”到整條烤的乳豬,可供預訂的季節。

最好的部分?伯克和他的妻子克裏斯蒂娜似乎有了碼頭的賽季結束的時候他們的袖子。根據一項 最近的麵試 通過 畫Lazor ,伯克在費城有進一步的安排:

這並不是說伯克仍然不打算開自己的東西。“我們肯定有一些概念,我們所說的那樣,“克裏斯蒂娜說。“我們有兩個菜單有兩個不同的概念。他們非常不同,但源於我們所做的最好的。”

偷看摩根的碼頭菜單如下:

食品菜單

早午餐菜單

飲料菜單

四方

摩根的碼頭

221北哥倫布大道,PA 19106 (215)279 - 7134 訪問的網站