整個動物的三明治店下周開幕

後漫長的暑假對肉類愛好者等牲畜圍欄三明治有限公司敞開大門,房子熏肉,香腸,那幾乎抵達春天花園。

著力chef-driven餐館將軟開放周一,10月10日,根據廚師/所有者威廉·林賽。

開放在早上7點吃早餐,定製三明治混搭麵包(麵包,鬆餅,或馬鈴薯麵包),雞蛋,蛋白質(房子造)、奶酪和調味汁。午餐和晚餐(直到10點)涉及thoughtfully-prepared,創造性的三明治和沙拉。認為反複出現的美味燉牛肉和自家製作高手,整個豬鐵路mi,盤烤雞和茴香、甘藍、冬南瓜泥和蔓越莓芥末。素食者也歡迎朋友們:他們應該抱子甘藍和蘑菇三明治麵包蔥,蘋果、茴香和豆腐。

菜單將會改變季節性和融入當地蔬菜,與整個動物蛋白。

行業退伍軍人將林賽和邁克Metzger遇到大學的廚師白狗咖啡館。林賽也在向來和森本晃司。Metzger工作南瓜和肯辛頓區。

林賽和Metzger說,他們的經驗在高檔餐館烹飪啟發他們加入軍隊采取質量成分在牲畜圍欄,把它們變成美味的三明治。