Hygge酒吧最早將於下周在Fairmount開業

後麵是夫妻二人組大地麵包+啤酒廠，湯姆貝克而且佩吉Zwerver，與另一對夫妻搭檔，燉肉而且朱莉更的擁有人/營辦商Baggataway酒館在康肖霍肯進行創作酒吧Hygge最早將於下周在費爾芒特大道1720號開幕。

丹麥語單詞“Hygge”(說成“HOO-ga”)沒有英文直譯。這是一種心態，或者說是一種理解，甚至是一種描述符;它是一個形容詞，名詞，動詞，你有什麼(概念費城人理解比大多數人都多)。根據海倫·拉塞爾《每日電訊報》，這是“沒有任何煩人或情緒上難以承受的東西;從溫和、舒緩的事物中獲得快樂。”因此,蠟燭,友情，舒適——無論它是什麼讓你感到輕鬆，這是Bar Hygge希望捕捉到的。

這家名為“Techne啤酒廠”的十桶啤酒廠，將提供六種貝克自釀啤酒，四種客用啤酒，兩種紅葡萄酒和白啤酒，以及一個雞尾酒龍頭(從Aperol Spritz開始)。完整的酒吧將提供雞尾酒以及葡萄酒的杯子和瓶子。

廚師克裏斯·加爾布雷斯將負責Hygge酒吧的廚房，提供簡單舒適的菜單:旋轉肉和奶酪板、烤雞、紅燒肉等(菜單即將推出)。每天下午4點開始營業。