這是在城市的農民的菜單是什麼

洛根的花哨的,新酒店取代過去四季,周三正式開放,12月16日,不久之後,它的餐廳,城市農民,將對公眾開放。這將是聖人餐飲集團的第三呈現farm-driven牛排餐廳的概念——它的前輩在波特蘭,俄勒岡州和克利夫蘭,俄亥俄州。雖然波特蘭的9-story心房餐廳是世界離開克利夫蘭的農舍,費城的將自己的版本。菜單,而類似的其他城市,是“至少60%不同”,根據城市農民的烹飪馬特·克裏斯蒂安森。理應如此,考慮到餐廳的承諾與盡可能多的當地的農場工作。

盡管其新奇的挖掘,城市農民可能是費城最實惠的牛排餐廳,與幹式熟牛排7 x和透支75美元從科羅拉多和浸漬低至34美元Creekstone質數,堪薩斯州,corn-finished扁鐵。非常密集的烘幹老程序,自家製作熟食店(你會發現掛在儲物櫃在餐廳裏),和一個老式滾奶酪車,這些新派使用當地的PA奶酪和進口品種——城市農民看起來不僅僅是一個特別的場合餐廳就像它的前身,噴泉。

檢查晚餐,午餐,早午餐和早餐菜單如下:

晚餐菜單

早午餐菜單

早餐菜單

午餐菜單

城市的農民

本傑明·富蘭克林大道& n . 18聖。19103年費城,賓夕法尼亞州 (215)963 - 2788 訪問的網站